山东省武城贝州酒业有限公司成立于1996年，座落在京杭大运河畔，武城运河经济开发区内，是一家集原酒酿造、灌装、销售为一体的民营科技型企业，传承鲁酒千年历史，酝酿五粮现代精华。

公司以传统工艺为立足点，以独特的口感和香醇的酒质赢得发展，逐步扩大生产规模和销售区域，并于2009年成立了山东金武贝酒业，公司坚持以市场为导向，以客户为中心，通过技术创新，调整产业结构，在坚持传统酿酒工艺的基础上，汲取他人之长，锐意创新，不断开发新的名优产品武贝、金武贝等系列。

公司生产的原生态小米原浆酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调，入口甜、落口绵，营养极为丰富，产品风格简单大方，原生态酿造，品牌健康时尚。

小米原浆酒主要原料为小米，小米作为五谷之首，有许多保健功效。其特点突出，每200克小米中含有钙、铁、磷、锌、锰、硒、铜、碘、胡萝卜素0.019毫克。明代李时珍的本草纲目中记载适量饮用小米酒有助于人体健康，提高性功能，有利于性欲。女性可改善胃寒、手脚冰冷的状况，促进血液循环。

小米原浆酒精选优质小米为原料，经双轮工艺90天发酵，口感突出酒香、味醇、爽口，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长的效果。

武城有六大干河入境,气候宜人,井水甘甜,素有不加糖而甜,不加皂而滑之誉,得天独厚的物产,造就酿酒优势。

武贝小米酒发展悠长，酿酒历史悠久，早在战国时期的赵国贵族，战国四公子之一，惠文王之弟赵胜，号平原君，任赵相，有食客数千人。赵孝成王七年（前259年），秦军围赵都邯郸（今属河北），他遣食客毛遂带着早期的武贝小米酒游说楚王合纵，终败秦兵。

武城酿酒历史可以追溯到战国的“秬鬯酒”，明嘉靖《武城县志》记载“战国武城为东郡要地，实古赵地，平广旷阔，四无山阜……”武城自古就有酿酒优势，据史料载，早在“武城”建制尚未形成之时被誉为国酒的“秬鬯酒”，就是在后来被称为武城县的这块土地上酿造。

西汉时武城境内曾设立东阳县，并有“东阳好酒”传世；从南北朝后期开始，武城曾长时期为贝州治所，隋朝大运河开通后，酿酒业发展迅猛，当时民间流传歌谣：“买好酒，贝州走，大船开到城门口。”

2022年以来,多元消费的形成,消费更加理性,随着酱酒的降温,老名酒的入局,养生酒的升华,极简包装迎来新价值的体现与重构。极简主义消费理念,即是对生活品质的追求,也是理性生活的态度,远离繁冗沉闷的空间,找一方舒心独酌的净土。

脱颖而出的金武贝小米原浆酒，酒瓶设计别出新裁，繁华落尽显简约,没有一味追求新奇特，而是在整体厚重的水晶质感中流露出一见倾心的视觉冲击，既有当代流行的时代元素,又兼之复古元素,简洁典雅中透露出一种独特的贵气。

拥有传承美酒之地的加持,贝州小米原浆酒在酿造方面,精于工,匠于心,坚持自然生态手工制作,精致酿造,赋予每一滴酒生命的温度。

金武贝原生态小米酒口感醇香,芳香浓郁,余味悠长。贝州人三十余载的耕耘,只为造就一杯好酒,美酒如诗,正如诗仙所赋,“瑶池米酒遗凡香,留德万代享酒芬”,正是贝州小米酒的真实写照。

清末，武城一带有以罗酒技师王汝昌、于宝星等为首的“酒把式”多人，他们是鲁西北白酒古法酿造技艺的传承人。晚清至今，武城酒传统酿造技艺有记载的传承人有五代，历代传承人虽有变化，但古法技艺始终不变。

米酒，作为最正统的中华酒，一直伴随华夏历史，在“鸿门宴”和“煮酒论英雄”及“杯酒释兵权”上有它的豪气；在陶渊明的洒脱，武松的勇气，李白的放浪，李清照的沉醉中有它的魅力。

武城金武贝小米原浆酒传统酿造技艺，形成鲁西北运河流域民俗文化的丰厚载体，代表了运河流域特色风土人情与心理偏好，是鲁酒文化的典型代表，且具备了完整的生产工艺流程和技艺传承，是中国酒文化的宝贵遗产。

两千年的白酒酿造技艺堪称国内之最，虽历代技艺、名称不尽相同，武城沿河酿酒之风持续盛行，金武贝公司保留技艺原汁原味，更是中国酿造白酒技艺的“活态”传承。