中国食品新闻网讯（朱文祥）地处鲁西南的嘉祥，是泰沂山脉的汶水，自东向西的泗水，与来自黄土高原的黄河济水，纵贯南北的京杭大运河的交汇碰撞之地，勾勒出嘉山祥水的酿酒宝地。

嘉祥境内泉系发达，其中尤以“感应泉”最为著名，感应泉水不仅是国内少见的低钠天然山泉水，而且还富含镁、锶、锌、铁等多种对人体有益的微量元素。名扬山东的红太阳酒，正是取自此泉系之水酿制而成。

红太阳酒业集团从1948年建厂至今，始终如一的坚持匠心酿造，坚信品质力量，成为老牌鲁酒代表其中之一。

1948年，红太阳酒业集团的前身，嘉祥的第一个国营企业吕村酒厂正式成立。在当时解放战争尚未结束，物质极度匮乏的情况下，红太阳第一代酿酒人克服了种种困难，生产出了烧酒、地瓜干白酒，支援参加淮海战役、渡江战役的人民子弟兵，被前线部队誉为“拥军酒”、“胜利酒”，为新中国的建立做出了积极贡献。

1993年，在伟大领袖毛主席诞辰100周年之际，公司适时推出了“东方红太阳”系列产品。2010年，红太阳酒业集团成功注册“红太阳红色经典”商标，开发出红色经典1949、1921、1893等系列产品。

不忘初心，酿造不凡，以传承红色文化和弘扬红色精神为使命，一代代红太阳人把为人民奉献一瓶极致好酒作为毕生追求，专注多年且深谙酿酒之道的红太阳人知道，一瓶品质好酒的酿造，离不开得天独厚的生态环境，也离不开世代坚守的匠心传承。

红太阳匠心酿造的五粮浓香白酒，与四川的跑窖浓香酒有明显的区别，酒体更为醇和绵柔，口感更为绵甜净爽，呈现出一种独特的窖香、陈香、粮香、糟香、曲香等自然融合的复合香气，不仅开创了典型的北方五粮跑窖工艺，建造了北方最大的五粮跑窖工艺酿造车间，而且还成功打造出北派风格的五粮浓香。

作为红太阳酒业匠心打造的高端新品，馥香型红1号是在传承老工匠、老手酿、老窖池、老酒糟、老陈酒的“五老”酿酒工艺基础之上，采用泥池老窖、清蒸混烧、高温堆积、多微共酵等技艺酿制而成，集浓香白酒的“绵甜爽净”、芝香白酒的“幽雅细腻”和酱香白酒的“绵柔醇厚”于一体，被誉为中国白酒馥香新品类的开山之作和典范之品。

开瓶闻三香，入口品三味。一杯晶莹剔透、香气丰盈的馥香美酒入喉之后，那种窖香、曲香、粮香、陈香自然融合的馥和香气，瞬间弥漫在口中，给人带来一种极致的味觉体验和愉悦的感官享受。闻香幽雅和谐、入口绵醇顺喉、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适的风格特色，更是让嘉宾们纷纷对其赞不绝口。 

    近年来，以“双品三香”为核心经营战略的红太阳酒业，在始终坚守品质酿造、生态酿造、匠心酿造的基础之上，通过技术性创新、大单品打造和高端化升级，不仅在白酒行业的头部竞争中实现了品类引领和品牌突围，更成功的探索出一条区域龙头高质量发展、效益化发展的新路径。

尤其是在品质的坚实保障和文化的有力支撑下，随着企业战略的高效推进和营销战术的深度落地，红太阳酒业已然形成了强大的产品力、渠道力和品牌力，营销业绩也一直保持着稳定增长的良好态势。

祥酒是中国人的祥瑞之酒，高铁是中国制造的名片代表。祥酒冠名鲁南高铁品牌专列，既是传统文化与现代科技的完美结合，也进一步提升了祥酒的产品知名度和品牌影响力。乘着高铁时代的“东风”，引领高端酱酒消费新潮流的祥酒，已经开启了品牌提速之旅，以“双品三香”为核心战略，坚持高质量发展的红太阳酒业，也正从区域龙头向省酒领袖的目标大步迈进。

公司以“弘扬红色文化、酿造品质好酒”为己任，生产和经营“红太阳酒”、“祥酒”两大品牌系列白酒。“祥酒”曾荣获第29届国际食品品质评鉴大会金奖、首届全国轻工业博览会银奖等质量大奖。两大品牌系列产品多次在国家级白酒品评会上荣获“中国白酒酒体设计奖”、“国家评委感官质量奖”等品质评鉴大奖。

公司始终坚持“以质量求发展”的经营战略，曾先后邀请沈怡方、于桥、高月明、高景炎、梁邦昌、白希智、杨大金、孙庆文、赖登燡等国家级白酒大师莅临公司进行酿酒工艺技术指导，相继与江南大学、贵州大学、中国食品发酵工业研究院签订产学研为一体的深度战略合作，拥有省级技术中心、市级技能大师工作室，并高薪聘请了国内知名酿酒大师和品酒师，组成科研攻关小组，对产品质量的提升起到了极大的促进作用。在传承老工匠、老手酿、老窖池、老酒醅、老陈酒“五老”酿酒技艺的基础上，公司创新了北方五粮浓香型跑窖工艺、绵柔酱香白酒酿造工艺和馥合香型白酒酿造工艺，在激烈的市场竞争中树起了一面特色鲜明的旗帜。

公司以打造“小而精、特而美”的白酒庄园为发展目标，坚持“红太阳”和“祥酒”双品牌战略，践行新发展理念，推动高质量发展，强化品质保障，突出营销创新，提升服务水平，严控风险隐患，塑造了良好的企业信誉和品牌形象，为地方和社会经济发展作出了自身应有的贡献。

祥酒不仅仅是一种酒，更是一种情怀。祥瑞如酒，甘之如饴，祥酒、红太阳两品牌相得益彰，包装特立独行，祥酒绿色的外包装，不仅代表原生态的绿水青山，更焕发出欣欣向荣的精神面貌。中国红的红太阳，恰如其名，寓意深远。

天然感应泉水，多微共酵，酿出不一般的白酒。观之祥酒，纯正清洌，绵厚净爽；闻之酱香扑鼻，香郁怡人；饮祥酒入候，口感醇厚，回味绵长，直如品淡淡乡愁，忆缕缕香甜，思家的味道，浮上心头。祥酒如红太阳般润物大地，照耀四方，是民族酿酒工艺崛起的见证，万众瞩目的酿酒业图腾。

山东红太阳酒业集团有限公司立志于品，不仅要做齐鲁大地的一枝独秀，更要做中国酿酒工艺的见证者、参与者、践行者。代代红太阳人在公司领导的带领下，匠于心，品于行，创新品牌，提升品质，为嘉祥经济发展谱写出时代华章。