我最爱的荷兰甜品
荷兰特色甜品“Rijstevlaai”。“不甜”可能是中国留学生对国外甜品的最高赞誉。我是一个喜欢吃甜食的人，在荷兰留学，我热衷尝试当地不同甜品。虽说经常被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“伤害”，但好吃的甜食的确能缓解学习压力，天气不好时吃些...
网红食品里的“创新味”
大米小珍馐，小吃大灵魂。“五一”假期临近，充满热情的人们整装待发，准备踏上旅游踏青、寻亲访友、探寻美食、舒展身心的美好旅程。在湖南长沙，品尝外酥里嫩的臭豆腐与甜而不腻的奶茶；在广西柳州，嗍一碗酸辣鲜香的螺蛳粉；在山东淄博，撸一顿鲜嫩多汁的烧...
挑选榴莲的方法很关键！记住这3招
高涨的售价，让挑选榴莲这件事成了榴莲爱好者关注的焦点。大家纷纷学起了网上流传的一些挑选榴莲的小技巧，比如“要微微开口才是好榴莲”“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”……那么这些方法真的科学有效吗？今天就来聊一聊，挑选榴莲的正确方法。开口了是首选？很...
海南热带水果“奇葩”吃法解锁另类美味
独特的地理气候孕育了海南岛独特的“水果味”，当地人的各种“奇葩”吃法更令来访游客啧啧称奇。切块的芒果、番石榴、菠萝、荔枝等水果拌上辣椒盐或酱油，甜中带咸辣。河北游客凌晓初尝后惊叹：“辣椒盐包裹在每一块水果上，咸酸甜辣，几种味道在口腔里碰撞融...
临期食品“真香”？需擦亮眼睛理性消费！
去超市时，我们经常看到有专柜在销售临期食品，价格比平时便宜得多。有餐饮商家把临期食品做成盲盒，广受年轻人的欢迎。临期食品到底能不能吃？购买临期食品真的没有问题吗？对此，中国食品科学技术学会专家表示，正常情况下，购买临期食品是安全的。据了解，
吃菠萝“蜇嘴” 如何才能不被它“伤害”！
又到了可以肆意享受菠萝的季节，街头的水果店和移动水果车上，四处都飘散着它的甜香，令人无法抗拒！不过，很多人有过这种体验：菠萝会“蜇人”！不仅它的外衣和头顶上的果冠会扎手，它的果肉还会“蜇嘴”！我们的口腔会受到强烈的刺激，出现口腔黏膜和牙龈的...
还在考前“大补”？父母后勤保障要“避雷”
2023年高考进入倒计时，全力备考的高三考生们正在进行最后冲刺。此时，不少家长可能会因过度紧张孩子而让考生大量服用保健品、餐餐大鱼大肉补充营养……殊不知，这样做反而会影响孩子的身体健康。错误做法一：迷信保健品并让孩子大量服用高考在即，很多考...
消费提示：血糖较高的人不宜过多食用杨梅
“玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。”又到了吃杨梅的季节，但杨梅入口前的消费知识您知道多少？近日，江西省市场监管局发布杨梅消费提示。杨梅因“形如水杨子而味似梅”得名，其果实饱满圆润，色泽鲜艳，酸甜多汁，让人胃口大开。优质杨梅果肉的含糖量为12...
烧烤虽好吃 频次要控制
炭火烧烤是最近一段时间以来人气很高的网红产品，夏夜吃烧烤、“哈”啤酒、“开胃又开心”，让很多年轻人乐此不疲。不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒说，吃烧烤有些不得不防的安全风险，需要您享用美食时用心化解。首先，烧烤店的原料...
关于食用杨梅的消费提示
“筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤项殷。众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”，六月酷暑将至，采撷一颗杨梅入口便是清凉甜蜜之感，甜津津的滋味在舌尖流连，舒爽甘美的馨香在味蕾绽放，唇齿留香，久久不散。细细品味，才惊觉甜蜜后余留的微酸才是其点睛之处。为帮助...
怎么挑选杨梅 来看这份“攻略”
“玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳”。又到了吃杨梅的季节，但杨梅入口前的消费知识您知道多少？5月22日，江西省市场监管局发布杨梅消费提示。杨梅因“形如水杨子而味似梅”得名，其果实饱满圆润，色泽鲜艳，酸甜多汁，让人胃口大开。优质杨梅果肉的含糖量...
身体燃料怎成“反派”？控糖有门道
可乐，只喝无糖的；奶茶，要来三分甜；面包，最好是无糖全麦的……在某搜索引擎搜索“糖的危害”，竟有千万条相关结果。我们的生活离不开糖，却又总谈糖色变，“糖”这个可爱又迷人的“反派”角色到底是什么？如何科学合理吃糖？不吃糖就是控糖？糖不仅仅指我...
误食剧毒蘑菇或将有解药
5月22日，科技日报记者获悉，中山大学药学院（深圳）王巧平教授团队和中山大学药学院万国辉教授团队为致死性蘑菇——毒鹅膏菌中毒，找到了一种潜在新的治疗药物。相关研究成果发表于国际学术期刊《自然·通讯》。毒鹅膏菌长得很低调，乍看起来与普通无毒蘑...
又到了炫枇杷的季节！这条食用禁忌要知道
又到了可以开心炫枇杷的季节啦！最近各地新鲜枇杷大量上市，不仅数量多而且便宜又好吃。在品尝美味的同时，大家也发现枇杷吃多后手指甲会变黄，这是为什么呢？会对身体健康有影响吗？吃枇杷有哪些食用禁忌吗？今天的夏日健康帖带你了解。不仅好吃！枇杷浑身都...
教你如何辨识安心油条
谁能拒绝一根刚出锅的油条呢？聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题，厦门市市场监督管理局委托专业检测机构开展煎炸用油专项抽检。怎么检？抽检煎炸用油74批次，涵盖全市中小型餐馆、小吃店共计69家。检测项目涉及品质指标、重金属及其污染物、非食用...
菰米由粮食变蔬菜，专家建议让菰米重新回到餐桌
“我国菰米早在公元前2世纪的《周礼》中，就与稻、黍、稷、粱、麦一起列为常见的‘六谷’，然而唐代之后因产量低，且菰受到黑粉菌侵染形成可食用的膨大茎，就由粮食变成了蔬菜茭白。但是，菰米的营养和保健价值一直以来被大家忽视了。”中国农业科学院烟草研...