上扬的周黑鸭：2021全年净利润3.42亿元，同比增长126.4%
3月30日，周黑鸭国际控股有限公司公布2021年度业绩：集团总收益为人民币28.70亿元，同比增长31.6%；净利润为人民币3.42亿元，同比增长126.4%。财报中还显示，周黑鸭线下门店总数达到2781家，特许业务贡献收入人民币5.92亿...
许昌市市场监督管理局召开全市价格监督检查工作会议
3月29日下午，许昌市市场监管局召开全市价格监督检查工作会议，全面总结2021年工作，安排部署2022年重点任务，推动全市价监工作再上新台阶。会议通报了2022年度全市价监工作要点，明确了2022年度价监领域监管的重点方向和重点领域。市市场...
暴打糖营养价值究竟如何？ 中国农业科学院食物营养所给出答案
奶茶只要“三分糖”，碳酸饮料纷纷推出无糖版本，面包、饼干也有了越来越多的低糖选择……如今，减糖、低糖的健康消费理念越来越受到推崇。《健康中国行动（2019-2030年）》明确提出“减糖”的战略目标，推动低糖、无糖食品的生产与消费，将“减糖”...
探索茶产业高质量发展 宜宾叙州区推进茶旅融合
春日的叙州区一山一凹绿浪似海，点缀在青山绿水之间的数万亩茶园一派春意盎然。为提高传统优势产业茶产业的链条延伸，近年来叙州区不断推进“一三产业融合”，通过茶产业带动旅游发展，以茶兴旅、以旅促茶，探索出一条茶旅互动助推茶产业高质量发展的新路子，
雀巢携手多方共同呼吁呵护宝宝成长 科学防御宝宝敏感
近年来，过敏发生率越来越高，这一问题已经被世界卫生组织列为“21世纪重点防治的三大疾病”之一，过敏性疾病正在影响全球数亿人的生活。根据中国妇幼保健中心过敏流行病学的调查，发现有40.9%的孩子是家长自报过敏症状，12.3%的0-2岁的孩子被...
食用油价格持续承压上涨 "油瓶子"安全成热点
今年以来，受疫情、极端天气以及地缘政治因素影响，全球食用油价格延续上涨势头，棕榈油、豆油和葵花籽油等部分品种食用油涨幅达到创纪录的高位。我国食用油对外依存度高，国内市场与国际市场联动性强，国内食用油价格持续承压上涨，“油瓶子”安全问题成为热...
5位院士16场“云”论坛聚焦食品产业转型升级
中国经济网北京4月8日讯（记者李冬阳）4月6日至8日，中国食品科学技术学会第十八届年会以线上会议形式召开，5位中国工程院院士、140余位报告人与全国食品科技工作者相聚“云”端，16场“云”论坛从多角度聚焦科技前沿与热点，助推食品工业转型升级...
美好生活 “食尚”水果，佳沃集团联合艾瑞、36氪解读新食代水果消费趋势
随着人们生活水平、健康意识的提高，水果逐渐成为大众饮食的日常。从过去一日三餐之外的“调剂品”到如今每天必不可少的“健康零食”，水果在人们生活中扮演的“角色”愈加多元，它可以是补充营养素的“超级食品”，也可以是低GI的“减脂利器”；既能凭借高...
再增2.1万吨产能，国帅·龟仙洞“三步走”透漏产业雄心
善战者，因其势而导之。2022年3月9日，习水县委副书记、县长冉崇庆代表习水县人民政府，与香港步长集团授权委托代表汪新董事长，隆重签约了国帅·龟仙洞酒“2.1万吨酱香型白酒技改扩能项目”。消息传出，国帅·龟仙洞酒再次成为酒业的焦点！实际上，
宜宾早茶：3000年茶史沉淀一杯优质早春茶
品春茶，是不少茶客一年中最期待的事儿。饮茶爱好者甚至会寻味大江南北的早春茶，为的就是享受舌尖上第一缕春天的味道。宜宾早茶，为饮茶爱好者提供了这个机会：每年立春前后，宜宾早茶便进入批量采摘上市期，极大满足了饮茶爱好者对早春茶“早”的味蕾需求。
凝心聚力抗疫情，今麦郎硬核抗疫保民生
近日,国务院联防联控机制举行新闻发布会。国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋表示,当前我国新增本土感染者数量仍处于高位,波及地市范围持续增大,疫情防控形势仍然严峻复杂。“民生为本,抗疫保供”仍然是现阶段抗击疫情保障工作的重中之重。疫情...
合成生物助力“减糖”趋势发展
随着我国人民生活水平的提高，过度饮食带来的问题也逐渐暴露在视野中。根据2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示，我国18岁以上人群中超重肥胖人群已超过了总人群的50%，根据中国疾控中心慢病中心的吴静教授以及西安交通大学全球健康研究...
舒为群团队研究：弱碱性矿泉水有益骨骼健康
解放军第三军医大学环境卫生学教研室舒为群教授团队，3月21日在国际期刊《FrontiersinNutritions》发表了题为《饮用天然矿泉水有助于维持代谢性酸中毒幼鼠的骨骼健康》的研究论文，揭示了水中的碳酸氢盐对于机体的有益影响。具体而言...
良品铺子：数字化赋能渠道经营能力，提升顾客消费体验
今年国家会议中《政府工作报告》继续把“促进数字经济发展,促进产业数字化转型”写进了报告。这是自2017年以来连续六年将“数字经济”写进政府工作报告的,企业数字化转型已经从企业层面上升为国家战略,可见企业数字化转型的紧迫性和重要性。早在200...
达川：运用抽样检测手段 确保校园食品安全
为让学校师生吃得放心，2022年春季开学以来，达川区市场监管局以“春雷行动2022”为契机，以“查隐患、守底线、保安全”为抓手，挤出办公经费10万元，委托四川树信检测有限公司对学校食品原料安全性、餐饮用具洁净性和加工制作的熟食品进行抽样检测...
海欣食品慰问一线抗疫工作人员
福州700多天平安的日夜，被突如其来的疫情打断，所幸的是，在这场与病毒争夺速度的战役中，福州人没有丝毫的犹豫，每个人都用自己的方式向同一个目标前进：战胜疫情，福州清零！这场战疫中，福州人经历了新冠疫情以来最严峻的考验！从800万人全员核酸、...