喜茶发布品质真奶标准，推动行业品质升级
随着新茶饮日益成为大众的日常消费，消费者对于新茶饮产品品质有了更高的期待，使用高品质的牛奶、水果、茶叶制作饮品成为消费者日益强烈的诉求。为了满足消费者的需求，同时也推动行业高品质发展，6月9日，在第25个全国乳品营养周期间，新茶饮开创者和推...
星巴克屡屡“翻车”给企业敲响警钟
信用中国网站显示，近期，上海星巴克咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区市场监管局罚款1万元。（据6月7日《中国证券报》报道）这不是星巴克首次“翻车”上热搜。3月10日，有网友爆料称，自己在星巴克中喝出活蟑螂。该...
粽子“万物皆可包” 盒马五芳斋今年包起了椰子鸡、东坡肉
又是一年端午节，粽子再次登上节令食品大舞台。除了传统口味“甜咸之争”外，每年猜商家们做出怎样的新奇特口味粽子，也成消费者的一大乐趣。一向走在节令食品创新前沿的盒马，今年携手中华老字号五芳斋推出了“名菜粽”，将椰子鸡、东坡肉等中华名菜包进粽子...
伊利打造世界乳业硅谷，全链赋能携手共富
产业兴旺是乡村振兴的首要任务，开展优势特色产业集群建设，有助于引领乡村产业高质量发展。2022年中央一号文件特别提到，推进现代农业产业园和农业产业强镇建设，培育优势特色产业集群，继续支持创建一批国家农村产业融合发展示范园，推动乡村振兴取得新...
我国乳业首个乳铁蛋白生产线投产，飞鹤破解乳业卡脖子问题
5月23日，飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可，标志着我国乳品行业第一条乳铁蛋白自动化生产线正式投产，一举解决了我国乳业长期以来遭到的卡脖子问题。中国飞鹤乳铁蛋白自动化生产线一直以来，中国乳制品行业存在部分关键原辅料依赖进口的问题，实现关键原辅料...
老乡鸡冲刺“中式快餐第一股” 直营门店近千家
去年底就传出寻求上市的快餐连锁品牌“老乡鸡”,于近日在上交所披露了其上市招股书申报稿,正式冲刺“中式快餐第一股”。据招股书披露,此次冲击A股,老乡鸡拟发行新股6353万股,募资资金12亿元。招股书还显示,2021年老乡鸡营收近44亿元,同比...
“奈雪梦工厂”将变身“奈雪生活” 新茶饮下一步迈向“生活方式”
近日，奈雪的茶全球最大旗舰店——“奈雪梦工厂”进入施工改造阶段，这家曾创下三天卖出超100万销售纪录的现象级门店，将升级为“奈雪生活”。承接“奈雪梦工厂”此前“超级试验田”的功能，”奈雪生活“将为消费者提供集烘焙茶饮、阅读空间、花艺、简餐等...
健康饮食新趋势，百年阿华田如何破局
随着全民健康意识的不断增强，在饮食消费中越来越多的消费者不再仅仅满足于美味的需求，转而更注重饮食的健康、均衡。在2022年最新发布的《中国居民膳食指南》中，也新增了 “会烹会选，会看标签”的建议，食品行业向健康方向发展已成为大势所趋。面对聪...
蒙牛奶业生态圈“2025爱你爱我”价值共享战略成功发布
五月青城，生机盎然。为积极贯彻国家奶业振兴战略，助力提高奶产业质量效益和行业竞争力，进一步紧密产业链利益联结，实现共生共赢共成长，5月20日，由蒙牛集团主办的奶业生态圈“2025爱你爱我”价值共享战略发布会在“中国乳都”呼和浩特成功召开。当...
退股、关店、口碑翻车，明星跨界做餐饮为何难逃“魔咒”
“明星们不是在开店，就是在开店的路上。”餐饮业有着这样一句玩笑话。一直以来，餐饮业似乎是大多数明星跨界做生意的首选。但近年来，许多明星餐馆都会经历这样一个阶段：开张火爆，沉淀冷静，最后销声匿迹。明星跨界做餐饮为何难逃“退股、关店、口碑翻车”...
喜茶联名导演小策520限定特调，灭火杨梅油柑清爽一“夏”
“网络情人节”520到来之际，正逢小满将至，暑气来临。喜茶联名B站百大UP主导演小策联推出520限定特调“灭火杨梅油柑”，为消费者解炎热、送清爽。灭火杨梅油柑是喜茶“时令鲜果”系列中的最新产品，当饱满多汁的杨梅遇上余味回甘的油柑，与全新小料...
被中消协点名后，奈雪的茶又因为牛奶过期被处罚
不久前，港股上市新茶饮品牌“奈雪的茶”深圳一门店因为违反广告法而受到行政处罚，近日，奈雪的茶又出现了食安问题，奈雪的茶天津一门店因为经营超过保质期的食品被处罚5000元。遭中消协点名，食安风波接连不断据信用中国信息显示，5月12日，天津市和...
盒马预制菜迎新成员 15道空气炸锅定制美食热销带火“周边”
预制菜“风口”迎来新成员——专为空气炸锅定制的预制菜，近日，盒马上线的“空气炸锅美食”包括咸蛋黄梭子蟹、椒盐皮皮虾等海鲜类半成品。最近几个月，居家做饭成为越来越多盒区房用户的选择，由于少用油、无油烟，还不用刷锅，空气炸锅随之热销。上个月，上...
透云生物「莱茵衣藻」获批国家新食品原料，开启未来饮食新篇章
透云生物科技集团有限公司(股份代号：1332.HK)(以下简称透云生物)欣然宣布，透云生物的全资子公司山西透云生物科技有限公司的产品——莱茵衣藻，于2022年5月11日获得中国国家卫生健康委员会正式批准，可作为新食品原料，安全可靠并可不限量...
百果园举办第六届泰国水果节，四城联动让好水果走进千家万户
5月13日，由泰王国驻南宁总领事馆商务处、泰王国驻广州总领事馆农业处和百果园集团共同举办的“泰爱你”2022泰国水果节在广西壮族自治区南宁市西乡塘区一家百果园门店外开幕。据悉，今年是百果园联合举办的第六届泰国水果节，线下活动将从5月12日持...
海底捞商标侵权案胜诉 小放牛被判商标侵权及不正当竞争
5月13日，记者了解到，“海底捞”诉“小放牛”商标侵权及不正当竞争案已宣判，北京东城法院判决河北小放牛公司停止涉案使用行为，公开消除影响并赔偿海底捞公司经济损失及诉讼支出95万元。据了解，因认为被告河北小放牛公司（以下简称“小放牛”）在其餐...