2023-09（上）零食量贩迎来消费风口 新模式推动万亿元零食行业洗牌
9月14日，卫龙在港交所发布公告表示，2023年8月份，集团通过零食量贩渠道共销售37.18万箱产品，涵盖调味面制品、蔬菜制品及豆制品全品类产品，环比增长38.1%。零食量贩兴起于线下商超人流下降和线上电商去中心化的新时期，以“多快省”的优...
2023-09（上）娃哈哈基金会捐赠240万元助学金助力浙川山海情
8月31日，广元市总工会2023年“金秋助学”暨“娃哈哈·春风助学”助学金发放仪式在广元市教育局举行，广元市委常委、统战部部长、总工会主席陈正永，广元市总工会党组书记、常务副主席邓勇，广元市总工会党组成员、副主席王文明，杭州市总工会保障部副...
2023-09（上）2022-2023 年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势
2023年9月5日由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会”发布了“2022-2023年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势”。中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业科技创新成果进行分析，并以专家共识的...
2023-09（上）山东省 2023 年质量月启动 发布十四五质量发展中期成果
近日，由山东省市场监管局会同山东省委宣传部、省发展改革委、淄博市政府共同主办的山东省2023年“质量月”启动仪式在淄博举行。活动紧扣“共建质量新格局，共享发展新成果”主题，先后发布了山东省“十四五”质量发展中期成果、公布第二批“好品山东”品...
2023-09（上）预制菜菜品安全问题引担忧 饭店使用前是否应说一声？
“如果早知道酒店用那么多预制菜，我们肯定不会定这家了，感觉没档次，更怕来宾觉得我们没诚意。”不久前，浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，特意选了市区一家知名酒店，定了一款价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友悄悄告知：婚宴性...
2023-09（上）解析 2023 民生领域铁拳行动典型案例
央视网消息：据“市说新语”微信公众号消息，肉类食品是人体蛋白质的主要来源之一，保障肉类食品安全关乎广大人民群众生命健康。各地市场监管部门按照总局部署，深入开展民生领域执法“铁拳”行动，严厉打击肉类食品未经检验检疫、死因不明、国家明令禁止经营...
2023-09（上）酱香拿铁 火出圈后 咖啡火锅擅自添加茅台酒算侵权吗？
“单品首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元！”9月5日上午，瑞幸官方公布与贵州茅台联名产品“酱香拿铁”战绩，人们也再次感受到“新晋顶流”的魅力和地位。随着关注度和讨论度的持续升高，不少餐饮企业也开始“蹭”上茅台酒的热度，加入这场流量狂欢...
2023-09（上）陆续落子 多个消费细分领域 茅台集团在下一盘怎样的棋？
据瑞幸咖啡官方微博9月5日消息，贵州茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”咖啡首日销量超542万杯，单品销售额已超1亿元。该产品一经上线便火速“出圈”，吸引消费者纷纷打卡尝鲜。酱香拿铁迅速吸睛无数，而在这款爆火的产品背后，其蕴含的战略意义也成为大...
2023-09（上）聚焦特色食品产业（三）小菜园打通三产融合路
今年我家菜园里种植鲜食玉米、豆角、黄瓜和茄子，自己家吃的同时，村里还帮我卖一部分。”黑龙江省绥滨县绥滨镇吉长村脱贫户马福生说。走进马福生家的小菜园，满目绿意，果实累累。“每年村里都给我发300元的小菜园补贴和免费种子，这一亩菜园能额外收入3...
2023-09（上）聚焦特色食品产业（二）一朵小蘑菇 带动致富大产业
每年6月到9月，是云南野生菌大量上市的时节，市场内可见青头菌、鸡枞、谷熟菌等多种野生菌。云南有“野生菌王国”之称，野生食用菌的种类约900种，占全国的90%，也是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。发挥生态效益促增收云南省楚雄彝族自治...
2023-09（上）聚焦特色食品产业（一）甘肃定西 马铃薯变身金元宝
过去，甘肃定西人经常自嘲地说：“定西有三宝，土豆洋芋马铃薯。”一句玩笑话，透着人们对贫瘠土地的无奈，因为“三宝”其实是一种东西。如今，定西人再说“三宝”，语气中明显带着自信和骄傲，因为不起眼的小土豆，已成为名副其实的“金元宝”。前不久，与马...
2023-09（上）卷首语：饭店使用预制菜应“预告”消费者
不久前，浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴享受，特意选了市区一家知名酒店，定了一款价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友悄悄告知：婚宴性价比不高，16道菜有七成是预制菜。这对新人在网上发文吐槽后，立即引发网友共鸣：“知道现在...
2023-08（下）目录
2023-08（下）卷首语：茶叶“轻装”上架应成常态2023-08（下）沈篪：立足长远，稻香村积极探索特色食品产业发展之路2023-08（下）稻香村集团发布2022企业社会责任报告展现糕点龙头使命与担当2023-08（下）悦鲜活获特优级生乳...
2023-08（下）赤水河畔，绿野寻踪
民间神话传说中的“月亮神树”——桫椤，在地球上出现的时间比恐龙还要早1.5亿年。在1.8亿年前的远古时代，桫椤几乎和恐龙一样，遍布大陆每一个角落，同为“爬行动物”时代的两大标志。那是桫椤在地球上最为繁茂的时候。后人猜测，它甚至可能曾经一度为...
2023-08（下）河南方城市场监管局：多措并举创五星 凝心聚力促发展
机关“五星“支部创建工作开展以来，河南省方城县市场监管局高度重视，积极谋划，围绕“以五星领航、创党建品牌、促业务发展”的工作思路，夯实创星责任，锚定创星任务，激活创星特色，提升创星质量，努力实现党建工作与业务工作同向发力、同频共振，高标准、...
2023-08（下）河南部署开展集中用餐单位食品安全问题专项治理
2023年8月28日，河南省市场监督管理局、省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省机关事务管理局五部门联合组织召开全省电视电话会议，贯彻落实全国集中用餐单位食品安全问题专项治理行动电视电话会议精神，安排部署全省为期5个月的专项治理行动。河南省...