2023-09（下）白酒存量市场竞争加剧 经销商门槛越来越高
白酒行业的深度调整，不仅对酒企提出挑战，也对渠道商提出了新要求，白酒渠道商迎来新一轮洗牌。未来，在存量市场竞争环境下，白酒大商（区域总代）能否抓住发展新机遇、做大做强，成为整个行业热议的话题。在一线销售人员看来，白酒行业对经销商的要求越来越...
2023-09（下）曼谷唐人街华人对中国传统饮食文化的继承与发展
华人融入泰国社会的过程漫长而曲折。他们在接受新文化的同时，仍保留着很强的华人认同感。通过饮食文化，我们可以看到在泰国华人社会中传统文化与多元文化的碰撞、交汇、继承、融合的过程。泰国曼谷市区西部的华人街，是这座城市最繁华的商业区之一，也是老一...
2023-09（下）新希望乳业董事长席刚解读 “123454” 质量管理理念
近日，由市场监管总局、四川省人民政府、成都市人民政府主办，国家发改委、教育部、工信部等13家单位联合主办的第五届中国质量大会在成都召开。新希望乳业入围“数字化质量管理创新与实践”典型案例组织前10强（第七），本次评选从全国征集到的242个案...
2023-09（下）贵州风，君品荟，君子心
我国白酒行业历来以传承千百年的酿造工艺和悠久的历史文化着称。而近年来，数字化风潮的涌入却重塑了这一古老行业的面貌。在这个看似传统的领域中，一些企业勇敢地迎接数字化技术，以积极的姿态探索全新可能。“i茅台”“习酒5G智慧仓储”“国台智能化酿造...
2023-09（下）山东邹城守护双节假期食品市场秩序
为强化规范中秋国庆期间市场秩序，牢牢守住市场监管领域安全底线，切实维护广大人民群众合法权益，山东省邹城市市场监管局组成专项工作组，每日对全市食品、特种设备、价格领域进行监督检查，要求执法人员重点关注群众投诉举报，第一时间对群众反映的问题开展...
2023-09（下）青岛西海岸新区开展节前月饼专项检查
中秋节将至，月饼销量大幅增加，为防范食品安全风险，规范月饼生产经营行为，保障消费者合法权益，近日，青岛西海岸新区市场监管局组织执法力量对月饼生产、流通领域开展专项检查，让月饼既“放心”又“瘦身”。隐珠市场监管所。执法人员对辖区内4家月饼生产...
2023-09（下）市场监管总局答复 促进保健食品行业健康发展的建议
9月26日，针对人大代表卢庆国提出的《关于促进保健食品行业健康发展的建议》，市场监管总局商国家卫生健康委、国家中医药局后，给出了五条答复意见。答复意见指出，卢代表在建议中强调了保健食品在推进“健康中国”建设、满足公众需求中的重要作用，提出了...
2023-09（下） 《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》 强制性国家标准十问
由农业农村部组织起草的《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》（GB43284－2023）强制性国家标准近日发布，将于2024年4月1日起实施。该标准的发布实施，将为引导生鲜食用农产品生产经营企业适度合理包装、规范市场监管提供执法依据和基础支...
2023-09（下）第二十一届中国食品安全大会在山西长治举行
建久安之势，成长治之业。9月20日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家林业和草原局、山西省人民政府、中国食品工业协会指导支持，中国食品安全报社、长治市人民政府、山西省市场监督管理局、山西省投资促进局联合承办的第二十一届中国食品...
2023-09（下）中秋市场别样红（三）锐评：跑好月饼新赛道
临近中秋佳节，月饼市场日渐火爆。走进各大商超，一阵阵香甜不时扑鼻而来，京式月饼、苏式月饼、广式月饼、港式月饼……与前些年相比，今年“轻装”上市的月饼价格亲民不少，但过度包装的现象依旧存在。近日，浙江宁波即发出首份月饼礼盒过度包装责令改正通知...
2023-09（下）中秋市场别样红（二）月饼轻装上市 平价更受欢迎
临近中秋节，月饼消费热度攀升。今年月饼市场有什么新变化新趋势，天价月饼是否还存在，月饼包装瘦身了吗？针对相关问题，经济日报记者进行了探访。新意十足9月25日，记者在天津市河西区梅江道的华润万家超市友谊路新业广场店看到，具备文创产品属性的月饼...
2023-09（下）中秋市场别样红（一）中秋国庆消费旺季临近 食品饮料三大细分领域蕴藏投资机会
恰逢中秋国庆“双节”临近，食品饮料领域也迎来一年一度的消费旺季，其中蕴含哪些投资机会？记者梳理近期券商研报发现，白酒、预制菜和调味品等三大细分领域成为各大机构关注的焦点。近六成白酒股上半年营收净利双增长近期，围绕白酒的热点不断。9月5日，瑞...
2023-09（下）卷首语：月饼迎来消费旺季 创新要守牢安全底线
中秋佳节将至，月饼迎来消费旺季。为了适应市场需求，厂家不断创新口味和样式，推出了芝士月饼、咖啡月饼、冰激凌月饼等创意产品，甚至还有小龙虾月饼、文昌鸡月饼、笋干烧肉月饼、韭菜鸡蛋月饼等口味，简直能凑一桌月饼盛宴。然而，在比拼“花样”的同时，一...
2023-09（上）目录
2023-09（上）卷首语：饭店使用预制菜应“预告”消费者2023-09（上）聚焦特色食品产业（一）甘肃定西马铃薯变身金元宝2023-09（上）聚焦特色食品产业（二）一朵小蘑菇带动致富大产业2023-09（上）聚焦特色食品产业（三）小菜园打...
2023-09（上）透视白酒半年报：16家企业营收净利双增 下半年业绩分化或加剧
近日，白酒上市公司陆续公布上半年“成绩单”。截至8月31日，21家A股、港股白酒上市公司2023年半年报全部披露完毕。其中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业、口子窖、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒、古井贡酒等16家企业营收...
2023-09（上）白酒联名产品火出圈 食品消费行业跨界营销蔚然成风
9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡酱香拿铁吸引了众多消费者打卡，多社交平台被该产品刷屏。9月5日，记者前往多个瑞幸咖啡售卖点看到，酱香拿铁点单率仍居高不下，更有售卖点的咖啡豆、冰块因产品热卖而告罄。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹...