2021-01（下）如何守住团餐企业生命线
近年来，国家食品安全监管体系改革和食品安全相关政策法规趋严，民众的食安意识不断增强，食品安全管理成为团餐企业经营的生命线。过去，食品监管体系不健全，相关法律法规缺失，人们对食品安全的道德要求普遍偏低，有人甚至调侃“吃不死人，就不是大事”。随...
2021-01（下）数字化打通农产品市场壁垒
相较于其他行业，新冠疫情不仅没有让农业食品领域停下前进的步伐，在数字化转型方面的势头反而更加强劲。作为行业变革的助推器，人工智能、大数据、物联网这些看起来高大上的数字科技，正慢慢渗透到田间地头。DeptAgency预测，预计到2023年，全...
2021-01（下）社区生鲜门店数激增 七成企业盈利
近日，中国连锁经营协会与《第三只眼看零售》联合发布《2020社区生鲜调研报告》（以下简称报告），就社区生鲜业态的发展情况进行分析。报告显示，与2019年相比，社区生鲜业态回归理性，资本对社区生鲜的热度逐渐降温。与前两年的“外来者”挤入社区生...
2021-01（下）千店永辉：破解下沉市场的增长密码
2020年12月19日，永辉超市第1000家门店落户四川巴中万达店，千店目标达成。接下来，永辉超市还将迎来甘肃首家门店的开业，这意味着永辉2020年完成了山东、西藏、内蒙古、青海及甘肃五个新区的开拓。至此，永辉超市业务覆盖全国29个省份、5...
2021-01（下）2021：经销商与社区团购上演博弈大戏
社区团购与经销商、传统渠道、食品企业的博弈日益激烈。2020下半年以来，社区团购成了各大互联网巨头争抢的热点话题。尤其在12月，社区团购领域发生的多笔重量级融资事件，将社区团购不断地推上了热搜。随着政府不断的对市场进行规范，2021新年初始...
2021-01（下）跨境冷链物流：找准定位明确方向
我国每年的生鲜食品市场进出口规模高达上千亿美元，跨境食品贸易已成为我国17个自贸区和海南自贸港相继布局的重点，冷链物流作为其中不可或缺的配套设施，受到各地有关部门的高度重视。未来，中国冷链物流企业将逐渐提升在海外的智能化、集约化的国际竞争优...
2021-01（下）山东省守护舌尖安全攻坚行动成效显著
2020年，山东省扎实推进“守护舌尖安全”整治，全力打好食品安全放心工程攻坚行动，取得明显成效。全省共检查食品生产经营单位90.6万余家、食用农产品种植单位11.3万余家，组织抽检监测71.6万批次，取缔无证生产经营业户7129家，兑现举报...
2021-01（下）沈阳： 用铁桶模式筑牢冷链食品防火墙
进入新年之际，疫情再度在辽宁沈阳反弹。沈阳市场监管部门迅速行动，在已有疫情防控措施基础上，严格执行国家对冷链食品的监管政策。针对农贸市场这一疫情防控主阵地，不断强化完善制度保障体系，为防控疫情在农贸市场扩散，夯实了制度基础，用铁桶模式筑起了...
2021-01（下）黑龙江： 外防输出内防扩散 全面强化各项措施
新年伊始，地处中俄边境，气候寒冷的黑龙江省再次出现疫情反弹。从绥芬河口岸新增境外输入确诊病例，到哈尔滨市新增本土确诊病例，黑龙江的新冠肺炎疫情防控形势备受关注。针对前期疫情防控工作中暴露出来的短板与问题，黑龙江各级市场监管部门从上到下拧成一...
2021-01（下）呼和浩特 : 三大行动让食安监管 有温度具活力显效能
2020年以来，在深入推动“放管服”改革和优化营商环境的大背景下，呼和浩特市市场监管局不断更新监管理念、升级监管手段、提升监管效能。从校园食品安全守护、农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升三个方面展开行动。在“放”上用心、在“管”上用力、...
2021-01（下）郑州： 强化食安管控 引导合理消费 平安祥和过节
民以食为天，食品安全是重中之重。在疫情防控常态化的当下和春节到来之际，为保证人民群众能够度过一个欢乐祥和的春节，郑州市市场监管局和市消费者协会，通过强化食品安全管控和发布消费通告等方式方法，确保市场供应，保证消费者的合法权益。在食品安全监管...
2021-01（下）山西晋中 : 四集中四实施 推进食品安全整治
在山西省食品安全集中整治百日行动中，晋中市市场监管局防风险、排隐患、强监管、建机制，全力解决食品安全领域存在的薄弱环节和突出问题，守护全市三百多万群众“舌尖上的安全”。集中专业力量，实施风险预警百日行动之初，晋中市在第一时间召开全市食品安全...