2021-03（下）迈向高质量发展的大国食企
今年两会，高质量发展既是贯穿政府工作报告和“十四五”规划的关键词，也是代表委员们热议的焦点话题。对于食品行业来说，必须立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，坚定不移走好高质量发展之路。与此同时，食品企业更应有清醒认知——高质量发展...
2021-03（下）卷首语：食品安全底线不容碰触
3·15是一个让消费者振奋，让不法商家胆战心惊的日子。今年的3·15晚会上，又曝光了一批走歪门邪道、坑害消费者的企业，这其中不乏和我们生活息息相关的食品。羊肉市场需求广泛，导致有些养殖户为了利益不惜铤而走险。河北沧州青县的羊肉养殖户在饲养过...
2021-02目录
2021-02卷首语：乡村振兴，关键是振兴乡村产业2021-02打好种业翻身仗一粒种子改变中国农业布局2021-02从地方两会高频词解锁中国食业发展“密码”2021-02河南：扎实推进农村改革巩固粮食综合产量2021-02广东：实施粤种强芯...
2021-02 石家庄：坚决维护市场价格秩序 保障民生需求
新冠疫情发生以来，河北省市场监管局全面落实省委、省政府一系列部署要求，把疫情防控工作作为严肃的政治任务来抓，坚决扛起政治责任，要求各地坚决克服麻痹思想和松懈心态，时刻保持战时状态，下大力度强化市场监管，坚决打赢这次疫情防控战役。多手段维护市...
2021-02 春节食品安全：各级市场监管部门全力备战
春节来临之际，如何切实保障春节期间食品安全，严防区域性、系统性食品安全风险，成为市场监管工作的重中之重。根据春节期间食品安全工作特点，结合疫情防控工作，全国各级市场监管部门市迅速行动，深入开展食品安全隐患排查，牢牢守住食品安全底线，确保广大...
2021-02 追梦雁荡山 康济亿万人 ——专访浙江硒之宝董事长管彦茂
疫情之后，大健康产业迎来加速发展的窗口期。艾媒咨询研报显示，过去6年,保健品行业市场规模保持两位数的增速，至2019年，市场规模约达2227亿元，2021年有望突破3300亿元。2020年，浙江硒之宝生物科技有限公司（以下简称硒之宝）进一步...
2021-02 “车厘子自由”：消费者与供应链共享市场红利
这个冬天，在社交平台上漫不经心地晒出一大箱车厘子，搭配一张咬了一口的大颗特写，再把“一不小心就实现了车厘子自由”打在公屏上——制作这样一条朋友圈的成本正在加速降低。因为，曾经盘踞在冬季水果鄙视链顶端的车厘子，开始大幅降价了。在小红书和微博上...
2021-02 社群营销三重门：割韭菜、做加法、无痕化
编者按：所谓社群营销，即在网络社区营销及社会化媒体营销基础上发展起来的用户连接及交流更为紧密的网络营销方式。网络社群营销的方式，主要通过连接、沟通等方式实现用户价值，营销方式人性化，不仅受用户欢迎，还可能成为继续传播者。2020年，新冠疫情...
2021-02 B2B 品牌营销如何消除信息茧房
大部分新技术、新物种、新模式类的B2B公司，几乎无法向外行解释清楚自己的行业，在对接过程中沟通成本很高。在过去，传统B2B行业的合作伙伴都是熟人，但如今情况大变，融资、拓展潜在客户、行业交叉……全部都需要重新沟通。描述自己成为了新型B2B企...
2021-02 低度潮饮酒强势进入传统饮品市场
天猫《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》显示，在中国万亿级别的酒类市场规模中，原本占比较小的预调鸡尾酒品类正在不断扩张。新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，他们的酒水文化消费观念与行为使得低度潮饮酒正以强势姿态进入传统饮...
2021-02 十万家企业“拼杀”万亿元团餐蓝海 粗放式管理制约企业做大做强
本文将从业务场景分类、国内外团餐市场概况及龙头企业、关于团餐的战略思考三个方面展开，对我国团餐竞争格局和战略思考进行更为深入的介绍。有悲观论调认为，根据世界巨头发展历程，“中国的团餐行业在发展过程当中，刚刚处于一个起步的阶段”。当然，我们认...
2021-02 新茶饮战事再起
新茶饮行业的水又煮沸了。岁末年初，资本市场难得活跃起来。2020年11月，沪上阿姨宣布完成近亿元A轮融资；2020年12月，小满茶田宣布完成数千万Pre-A轮融资；2021年1月，奈雪的茶公布了C轮超1亿美元融资。最近，就连一贯低调的蜜雪冰...