“老坛酸菜”团体标准来了 能重拾消费者信任吗
近日，中国调味品协会公布了团体标准《老坛酸菜》征求意见稿。10月23日，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，老坛酸菜团体标准的出台“极具意义”，对整个酸菜行业的发展提供了非常好的支撑。北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳则对红星资本局...
不出被窝吃火锅 即食产品让年轻人懒出新风格
冬天，除了被窝，就是火锅。可不离开被窝，如何能吃上火锅？近日，新一轮冷空气来袭，我国华北北部、东北部分地区出现断崖式降温。北京，冷夜，90后职场人心悦躲在被窝里追剧，她收到了闺蜜媛媛发来的微信照片——冒着热气的火锅和满满一桌子半成品食材，照...
老坛酸菜多项 行业标准近期出炉
记者了解到，酸菜行业相关的产业链上下游正在加紧推进“老坛酸菜”的规范化工作。据悉，在行业组织的牵头下，涉及老坛酸菜的两项标准近期陆续公布——上个月，中国食品科学技术学会组织起草的《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准经专家评审委...
10款奶茶样品里没有牛奶
你喝的奶茶里可能没有牛奶！广西壮族自治区消费者权益保护委员会对流通领域销售的现制奶茶商品开展比较试验发现，有10款奶茶样品的蛋白质含量为0g/100g，有4款奶茶样品咖啡因含量超出青少年每天咖啡因安全摄入量的2到3倍。对此，广西消委会呼吁现...
糟粕醋火锅成今年“顶流” 火锅赛道向细分化进阶
天气转冷，又到了火锅消费的旺季。近日，北京商报记者走访发现，继椰子鸡火锅、潮汕牛肉火锅等小众火锅出圈后，市场上出现了不少糟粕醋火锅单品和门店。同时，社交平台上关于糟粕醋的“种草”内容和热度也不断攀升，就连在锅底上一直追求多样的盒马，也将这款...
中式餐饮上市难 多品牌IPO之路“卡壳”
近日，多家中式餐饮企业上市之路阻滞。据港交所最新披露，餐饮品牌绿茶餐厅的上市申请材料“失效”，而这已是绿茶餐厅第三次递表、第二次通过聆讯后招股书再次失效。中国商报记者梳理发现，包括老娘舅、乡村基、杨国福、老乡鸡等此前公布拟登陆资本市场的中式...
被国资“相中” 江小白收了个“大红包”
网红白酒品牌江小白最近收了个“大红包”——旗下江记酒庄获得国资入股。业内人士分析，走过十年的江小白为白酒圈带来了很多创新，同时也遇到发展瓶颈。如今国资入股江小白旗下酒庄能让其有更多资金投入上下游，但想真正破除发展瓶颈，改变消费者固有印象还需...
这种“栗子”咬一口整个嘴都麻掉？！千万别误食
金秋十月也是食用栗子的好时节可最近有网友在社交媒体上发视频分享了自己一次“误尝果子”的经历：在杭州植物园的地面发现了一颗果子形似栗子“尝了一口，整个嘴巴都麻掉了”这到底是个什么果子？什么特性和功用？万一误食会有什么后果？专家又是怎么解读的呢...
微镜头：习近平这些话蕴含哲理 催人奋进
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党的二十大代表热议——以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴
伟大变革鼓舞人心，宏伟蓝图催人奋进。习近平总书记在党的二十大报告中强调：“从现在起，中国共产党的中心任务就是团结带领全国各族人民全面建成社会主义现代化强国、实现第二个百年奋斗目标，以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴。”在新中国成立特别是...
党的二十大各代表团继续举行分组会议
新华社北京10月19日电党的二十大各代表团19日继续举行分组会议，酝酿大会主席团第二次会议通过的二十届中央委员会委员、候补委员和中央纪律检查委员会委员候选人预备人选名单，讨论关于十九届中央委员会报告的决议（草案）、关于十九届中央纪律检查委员...
党的二十大代表热议——新时代十年伟大变革具有里程碑意义
数据来源：党的二十大报告制图：蔡华伟迎来中国共产党成立一百周年；中国特色社会主义进入新时代；完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务，实现第一个百年奋斗目标……党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央团结带领全党全军全国各族人民撸起袖子加...