靠新式茶饮“翻红” 晋升今秋水果界“顶流” 柿子深加工还有哪些文章可做？
金黄饱满的果肉、自带讨喜的美好寓意，柿子这一原产自中国且有3000年栽培和食用历史的农产品，在今秋成为水果界的“顶流”，柿子茶、柿子绵绵冰等柿子饮品在近段时间跻身许多新式茶饮品牌的“必喝榜”。但在柿子“翻红”的同时也要看到，供应期短、损耗高...
咖啡馆在夜里变身小酒馆，长沙涌现消费新型业态 你会去打卡吗？
“早C晚A”作为护肤界热词之一，指的是早上使用含维生素C的护肤品、晚上使用含维生素A的护肤品。如今，这个词在餐饮界被赋予了新的含义——“早coffee(咖啡)晚alcohol(酒)”。白天饮咖啡夜晚品酒，近日记者走访发现，长沙街头涌现出不少...
少儿乳品消费，如何补上健康营养短板？
乳品是儿童全生命周期必不可少的食物。国际上许多国家把发展奶业作为提高儿童身体素质的重要途径。作为常量营养素、微量营养素和生物活性因子的最佳来源，牛奶在儿童青少年生长发育中发挥着重要作用。科学饮奶，可以保障婴幼儿生长发育正常、减少儿童营养不良...
剑指300亿市场，“天下粮仓”有怎样的实力和底气？
一直以来，河南都有“天下粮仓”、“国人厨房”的称号，更是有1/2的火腿肠，1/3的方便面，1/4的馒头，3/5的汤圆、7/10的水饺都出自河南。但被外界鲜为人知的是，有4/5的酸辣粉儿也是河南生产的。近年来，河南酸辣粉产业高速发展。河南省食...
喜茶要开放加盟 换一个方式进军低线市场？
喜茶准备讲新故事。11月3日，针对“喜茶传出疑似开展加盟”一事，喜茶对记者独家回应称：将推出事业合伙业务。不过，该业务仅在非一线市场展开，并且喜茶不想完全从零开始，要求相关人员具备三年以上知名连锁行业加盟商管理经验。分析认为，喜茶或借此方式...
获国资战投 江小白能否撕掉“网红”标签
十岁的江小白定下了百亿目标。11月3日，记者从江津融媒体中心了解到，重庆市江津区人民政府宣布对江小白旗下酿造基地重庆江记酒庄有限公司（以下简称“江记酒庄”）进行10亿元战略投资。签约仪式上，江小白公开宣布百亿新名酒目标，但从业绩上看，想要实...
摆弄“花活”的配料表，你“中招”了吗？
近日，一则“买东西时多看一眼配料表”的新闻冲上微博热搜，有网友爆料买回家的“羊肉串”仔细一看配料表，排在第一位的居然是鸭肉，和羊肉居然毫无关系，所谓的“羊肉味儿”只不过是通过香精调和而成的具有羊肉味的鸭肉制品。北京商报社记者近日走访了北京部...
没有低价和营销 红薯为何成了抢手货
“烟薯25号，蜜薯5斤，5、4、3、2、1，上链接。”在直播间里，主播的声音还未落下，5000份红薯便销售一空。10月31日至11月2日，“双11”正式开售仅三天，烟台蜜薯火热售罄的场面在蜜蜂惊喜社、罗永浩、胡可等高人气主播的直播间里反复上...
确保大米进口“两个安全”
水稻是我国重要的口粮之一，“米袋子”安全关系14亿多中国人的饭碗。根据中国海关总署日前发布的数据，今年1月份至9月份我国累计进口大米505万吨，同比增长41.1%，已超过2021年全年大米进口量。我国水稻完全实现自给自足，大米进口激增并非国...
传统大品类仍是调味品龙头业绩主力
连日来，18家调味品上市公司接连公布前三季度经营情况。梳理发现，1—9月，18家调味品上市公司营收总计749.49亿元，净利润总计124.14亿元。与2021年同期16家调味品上市公司（宝立食品、朱老六未统计在内）经营数据相比，营收同比增长...
三年时间价格三级跳 “金”佛手是怎样炼成的
前年每斤卖20元至30元，去年涨到40元至50元，今年已涨到七八十元，甚至突破百元，金华佛手售价实现“三级跳”，仅用了三年时间。眼下，在“中国佛手之乡”金东区赤松镇北山口村，正活跃着来自全国各地的40多名直播客，争相在农户的佛手种植园直播带...
中药店卖咖啡，赚吆喝还是有“疗效”
在药店来一杯手冲咖啡，吃完创意点心，抬脚就能接受中医问诊……最近，京城老字号白塔寺药店办起养生咖啡馆“耀咖啡”，试营业期间吸引了不少消费者慕名前往。记者调查发现，类似的中药店跨界卖咖啡，或者奶茶店和咖啡店增加“中医养生”类饮品，近来已成为一...