真有“少长肉”的进食顺序？这样吃晚餐瘦得快！
末伏已到，露肉的季节只剩一个多月了，大家减肥减得怎么样了？鉴于很多朋友已经很重视“早餐要吃好”这个概念，那晚餐到底怎么吃也应该继续学习一下。鉴于晚餐对于减肥会是很重要的一顿饭，晚餐怎么安排，才能既有利于减肥，又能避免饿得“眼冒金星”呢？今天...
热水泡柠檬，会不会破坏维生素C？
一款最高售价将近500元的超大号网红款水杯——“吨吨桶”最近在短视频平台和小红书上持续火爆。“偶像们”用“桶”喝水的内容推送，让不少年轻人愈发感到喝水的重要。而如果觉得喝白开水淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因等敏感，来一杯解渴生津的柠檬水，其...
切开的西瓜盖上保鲜膜 细菌更多？
平常家里买了整个西瓜如果一次吃不完，会覆上保鲜膜存放。然而有报道称，西瓜覆上保鲜膜反而成了细菌生长的环境。这无疑颠覆了很多消费者的认知，莫非之前保存西瓜的做法一直是错误的？保鲜膜能给西瓜保鲜吗？家庭常用的保鲜膜是PE膜，也就是聚乙烯塑料保鲜...
鱼类和水果是地中海饮食的“防痴呆密码”
地中海饮食堪称健康饮食模式中的“王者”，在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循、以植物为主等分项上位列第一，连续5年蝉联“最佳饮食排名”冠军，圈粉无数。然而，勇夺桂冠的地中海饮食能给健康带来的好处，不止于上述罗列的几点。近日，来...
是时候揭开骆驼奶的神秘面纱了
消费者不是冤大头，不能任由一些厂商和主播造概念、玩噱头、“割韭菜”。互联网平台要爱惜羽毛，构建起对消费者负责且健康可持续发展的电商生态。直播间里，某款骆驼奶粉一个月售出超百万元的货，有主播一直在重复“三高”人群可以喝某一款产品。主播自称营养...
膳食纤维及其在食品标签中的标识要求
膳食纤维虽然不是营养成分表中必须要标注的核心营养素，但是作为低能量物质有助于维持正常的肠道功能，对人体健康起着重要的作用，所以越来越多的消费者开始关注食物中膳食纤维的含量，更多的企业也开始在相关产品上进行标识。膳食纤维是什么根据《食品营养成...
长期食用低钠盐有助于食用者降低中风或心脏病风险
澳大利亚等多国研究人员参与的一项国际研究表明，低钠盐有助于食用者降低中风或心脏病风险。研究成果近日发表在《英国医学杂志开放版·心脏》杂志上。澳大利亚新南威尔士大学乔治全球健康研究所等机构的研究人员分析了欧洲、亚洲、美洲开展的多项低钠盐研究得...
生食海鱼比淡水鱼更安全？专家：误区！
夏日炎炎，在不少人眼里，生鱼片、醉虾、呛蟹等生腌海鲜都是美味。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。虽然美味，但最近媒体也报道了不少人食用后感染寄生虫的案例。生腌海鲜能吃吗？白酒、芥末等能杀死...
无糖食品真无糖吗？
“无糖”不是“0糖”，而无糖食品也并非完全没有糖。代糖虽然是只提供甜味，不提供或者提供极少热量的食品添加剂，但无糖食品特别是一些面包、糕点等淀粉制品的碳水化合物、脂肪含量和总能量并不低。无糖压缩饼干、无糖低脂燕麦、无糖低卡维他命饮料粉、0糖...
为什么杏仁能吃，桃仁却不能吃？
杏仁很多人都喜欢吃，但有没有人产生过这样的疑问：为什么杏仁能吃，桃仁、李子仁不能吃？其实，最开始杏仁和桃仁、李子仁都不能吃。果仁有毒其实是水果进化出的一种自我保护策略。你想啊，作为一个水果，已经把果肉无私奉献给人类和其他动物了。现在还要吃水...
合理食用食糖
食糖不仅是食品的调味品，还可以给人们带来愉悦美妙的口感。食糖是人们日常生活的必需品之一和人体营养源之一。蔗糖是食糖的主要成分，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。
适宜用茶养生的人群
茶之始，本作“荼”，今作“茶”。《说文解字》：“苦荼也。从艸余聲。”唐朝陆羽所著《茶经》记载：“茶者，南方之佳木也。”古本记载其源于上古时期：“茶之为饮，发乎神农氏。”考古学家在贵州省内发现了距今约250万年至6500万年的茶籽化石，是迄今...