中国食品新闻网

超加工食物不健康或增加心血管病风险

一项最新研究指出，“植物性”“人造肉”等超加工食物对人体并不健康，如果人们经常食用这类食物将增加患心血管疾病和死亡的风险。为什么超加工食物对人体健康有害呢？像香肠、腊肠等超加工肉类食物的害处很好理解，它们通常含有高饱和度的盐、糖和脂肪，经常...

高温天如何健康享受冷饮？中医专家支招

随着各地气温不断飙升，各种冷饮和冰镇食品成了许多人的心头好。但是若不注意饮食方法，就易对人体造成伤害。如何在不伤害身体的情况下，满足口腹之欲？为此，人民网采访了专家广东省中医院脾胃病科主治医师何桂花。何桂花介绍，对健康人群而言，少量适度喝冷...

品四川冰粉享夏日清凉

“玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱”这是对冰粉的真实写照。随着夏日的“热情”席卷而来，气温节节攀升，冰粉这一源自巴蜀大地的传统美食，犹如一股清泉，为炎炎夏日带来丝丝凉意与无尽的惬意。它不仅承载着四川人对美食的热爱与追求，更是夏日里不可或缺的消...

这份食用野菜、野生菌食品安全风险提醒请收好

近期，乐山市雨水充沛，气温升高，野菜、野生菌进入生长旺季，为有效遏制和防范食用有毒野菜、野生菌造成中毒事件的发生，乐山市市场监督管理局在此温馨提示。01充分认识食用野菜、野生菌的风险我国野菜、野生菌资源丰富，种类繁杂、形态各异。普通人仅靠肉...

夏日“顶流”美食这样吃才健康

炎炎夏日，美食市场火爆，烧烤、冷饮、花式小龙虾、冰镇啤酒、凉拌等美食，成为大家解暑、开胃的热门选择。如何在享受美味的同时，做到安全健康？7月17日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。烧烤烧烤是不少消费者夏季夜生活的标配，然而“烧烤含有致...

空心菜吃了不会“抽筋”

“菜贩子透露他们自己都不吃这个‘抽筋菜’，很多人却争相购买”“暑天这个蔬菜要抓紧吃，促进代谢强免疫，关键还便宜”。这两句话里说的“这个菜”，是夏季大量上市的空心菜，但截然相反的意思让人蒙圈。口感清脆、营养丰富的空心菜，咋就成了菜贩子自己“从...

国产榴莲崭露头角榴莲自由更近了吗

去年三亚榴莲“头茬果”上市销售，攒下消费者、经销商的好口碑；眼下三亚、保亭等地“树上熟”榴莲陆续上市，热度持续不减、供不应求。海南三亚、保亭、五指山、乐东等地已种植榴莲约4万亩，预计今年挂果面积约4000亩。旺盛的消费需求、持续的科研创新驱...

这些夏季餐饮食品安全风险要注意

当前正值盛夏，温度升高、湿度增大，高温高湿的环境为霉菌、细菌、病毒滋生创造了条件，食物容易腐败变质，也给食品安全带来了风险隐患。为保障公众餐饮消费食品安全，预防食源性疾病发生，温州市市场监督管理局特发布如下夏季餐饮食品安全风险提示。餐饮服务...

温州男子吃隔夜西瓜被抬进医院消暑水果应该这样吃

西瓜是很多人最爱的夏季消暑水果，经常有人将吃不完的西瓜放进冰箱保存，隔夜西瓜能吃吗？近日，一男子就因进食隔夜冰西瓜而进了医院。王先生（化姓）今年40岁，之前买了一个西瓜吃不完，就直接放冰箱保存，隔天下午把剩余的西瓜全吃了。当天晚上，他便出现...

广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒：夏季谨防米酵菌酸毒素中毒

近期，广东天气高温湿热，食物容易腐败变质。粿条、河粉、凉皮、肠粉（卷粉）、陈村粉、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及长时间泡发的木耳、银耳，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存...

不是有水果馅就能叫做“水果月饼”

什么？这才农历六月呢，怎么有的企业已经开始准备生产月饼了？对啊，确实是这样。康康姐来跟你们解释一下作为一种节令食品，月饼这东西的生产具有很强的季节性，需要有一个详细的生产计划。所以，根据生产规律，不少月饼生产企业，现在就已经开始拟定今年的生...

黔西南州市场监管局关于谨慎食用福寿螺的消费提示

近期，新闻媒体聚焦福寿螺产业链，福寿螺作为食材的争议性和潜在风险引发消费者关注。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，防范消费者错误选购、食用福寿螺带来的食品安全风险，黔西南州市场监管局特向广大消费者发布关于谨慎食用福寿螺的消费提示。一、什么...

“四防”保健食品陷阱

前不久，江苏省镇江市消费者协会接到消费者孙女士投诉称，八旬的母亲购买了1.5万元的保健食品，她通过查询发现，该保健食品价格虚高，ISO体系认证证书是假的，要求退货退款却被商家拒绝。对此，镇江市消协发布消费提示，指出当前市场上保健食品琳琅满目...

广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒：谨防食用超过保质期的湿米粉、泡发时间过长的木耳引发米酵菌酸毒素中毒