中国食品新闻网讯（吴洪）7月19日下午，以“创新、创见、创举”为主题，由大河报、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省食品安全协会共同主办的2023河南酒业金象奖颁奖典礼在郑州百利中州国际饭店隆重举办。活动当天，行业大咖云集，高朋满桌，共同见证这一行业盛事。

  在颁奖典礼上，蔡洪坊·馥柔16凭借其高品质和高性价比，深受广大消费者喜爱，荣获“2023河南市场畅销酒”；豫州酱酒-15凭借其卓越的口感风味和优秀的市场表现，荣获“2023河南具有市场潜力的酒业新品”；河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟荣膺“2023河南酒业功勋人物”。一举揽获三项大奖，蔡洪坊以豫酒新势力代表企业的多重风采，完美诠释着河南白酒的匠心精神与奋进力量。

  作为豫酒“银花”企业、豫酒转型发展十强企业、豫酒新势力代表企业，近年来，蔡洪坊酒业借势豫酒振兴之机，紧紧锚定“传统极致化”目标定位和“打造黄淮核心产区特色名酒”战略定位，在洞察消费者需求的底层逻辑，持续推动主力产品馥柔香系列、酱香系列品质升级与优化的同时，持续强化馥柔、豫州两个品牌的大众认知站位，抢占更多细分赛道，扩大产品市场规模，实现了企业经营效益和社会效益的双向提速。

  随着消费者对白酒品质和口感的要求不断提高，传统香型已经不能满足市场需求，蔡洪坊酒业一直将优化生产工艺和创新白酒香型同步推进，以适应消费者多样化的消费需求。2010年10月，身为酿酒技术总工程师的刘洪亮下定决心恒心带领科技研发团队开发出一款独具蔡洪坊特色的产品。在工艺改造过程中，他凭借对浓、酱、清、芝四种香型代表名酒酿造基本原理的掌握和丰富的生产实践，结合本地的土壤、气候条件和窖池情况等，大胆对原料配方、工艺操作进行适当调整，成功实现了对多曲多粮酿造工艺的引进、消化、总结、提升，前后用时十三年，总结提炼出“21245”馥柔数字密码，探索创造出多曲多粮同窖酿造的白酒生产新工艺，酿造出了饮用舒适、酒香辨识度高、消费者广泛认可的蔡洪坊馥柔香型白酒。蔡洪坊馥柔香酒酒体清亮，微黄透明，馥香优雅、舒适，粮香、陈香谐调，口感柔和、细腻、丰满，回味净爽、悠长，风格独特，浓、酱、清、芝四香皆有而独不靠。

  蔡洪坊酒业是上世纪80年代初，原河南省第一轻工业厅首批指定的试点酿制酱香酒的酒企之一，有着40余年的酱香酒酿造技术沉淀和经验积累。豫州酱酒是近年来公司从消费者出发，把握消费者底层趋势主张，通过大量的前期市场调研，于2019年推出的一款具有典型中原风味特征及风格特点的融合酱香型白酒。豫州酱酒严格遵循12987工艺流程酿造，然后陶藏5年以上，再勾调灌装。为了更加贴合黄淮流域的气候特点和微生物环境，蔡洪坊酒业将核心酿造工艺提炼出260多项工艺指标标准，进行了因地制宜的工艺创新和改进，完善了四高两长一大一低的工艺特点，豫州酱酒具有“微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚、丰满、柔和，余味悠长，空杯留香持久”的特点和风格。

    蔡洪坊酒销售公司郑州分公司经理崔留耀（左二）代表李华伟董事长受颁“2023河南酒业功勋人物”证书、奖杯

  蔡洪坊酒业前身为起源于明神宗万历十四年（公元1586年）的“蔡州酒坊”，1950年转制为地方国营新蔡县酒厂，2010年改制重组为河南蔡洪坊酒业有限公司。十五年，蔡洪坊酒业完成了从名不见经传的民酒到区域强势白酒品牌的蜕变，这离不开李华伟董事长的殚精竭虑、高瞻远瞩、运筹帷幄，在他的领导下，企业坚持品质树牌、以卓越品质铸就品牌之基，坚持文化兴牌、以极致文化引领品牌升级，坚持创新促牌、以营销创新赋能品牌价值，进击之路步步为营。河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟荣膺“2023河南酒业功勋人物”，这是业界对其经营管理实践和社会经济绩效的认可，更是对蔡洪坊人不畏艰难、勇于开拓市场、不懈进取精神的褒奖。

    2023河南酒业金象奖颁奖典礼既是一场酒业精英齐聚一堂的行业盛典，又是一场分享和交流营销思路的思想盛典，还是一场总结过去、启迪未来的表彰盛典。一举揽获三项大奖，对蔡洪坊酒业而言，馥柔、豫州的品牌知名度和影响力将得到大幅度提升，必将成为品牌进阶的重要里程碑，也将助力企业走向更高更大的舞台，创造更辉煌的成就。