三千佳酿，美酒如渑；仰韶酒庄，酒界桃源。近年来，仰韶酒业集团规划建设了集农业、工业、文旅于一体的仰韶酒庄“一庄五园”：黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示园区，将7000年仰韶酒文化、仰韶酿造的匠心匠艺、豫酒的品质逻辑演绎到了极致。

    ▲中华仰韶酒庄·仰韶彩陶艺术展示园区

    中国当代国学家、诗人范曾曾写道：天地有大美而不言，它唤醒了中国先民审美的自觉，彩陶在中国美术史上是开宗明义的第一章。彩陶，这一中华史前文明的实物，不但承载了中国最早的绘画艺术、文字雏形、以及冶炼技艺，而且孕育了最早的中国酒文化。——河南渑池仰韶村文化遗址的四次考古发掘，充分证明：在7000年前，仰韶先民们就已经用小口尖底瓶等陶器酿酒、储酒、饮酒。

    古朴、天然、饱经岁月与水火的洗礼，陶与酒的气质是如此雷同。7000年的斗转星移，沧海桑田，陶器与酒始终形影不离、一路相伴。至今，绝大多数名优酒企依旧都在使用陶坛储酒。其中，最具特色的是把彩陶文化充分融入到骨子里，并演绎发挥到极致的豫酒企业——仰韶酒业集团。

    仰韶酒业集团，位于仰韶文化的故乡——河南省渑池县。进入新时代以来，集团依然在生产酿造中延续彩陶与美酒的传奇。也正是在环环相扣的“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”酿造工艺中，酿出了“好看、好闻、好喝、好受”的仰韶彩陶坊，成就了中国白酒的第十三种香型——陶融香。

    亿万年来的地质演变、黄河泥沙的沉淀堆积，使得河南渑池拥有大量优质的制陶原辅材料。仰韶彩陶艺术展示园伫立于渑池县产业集聚区，紧毗仰韶村东侧，两者直线距离不到2公里。

    在传统制陶工艺的基础上，园区以循环型、节能型、效益型为生产理念，通过对长石、石英、黏土等原料科学配比，经球磨制浆、练制泥料、造型制模、泥坯成型、干修湿洗、素烧施釉、釉烧成瓷、贴花彩绘、烤瓷呈彩、分拣包装等72道工序，生产的彩陶坊酒瓶，不但具有自然防伪、不渗不漏的产品特点，而且还能够延续陶坛“养酒”的连贯性，在盛储的过程中，使得酒体风格更平衡、更圆润、更协调。与此同时，园区还可批量生产造型艺术新颖、集古典与现代美于一体的各种彩陶工艺品。

    走进仰韶彩陶艺术园，仿佛走进了梦幻般“远古陶香”盛开的“陶花源”，到处是彩陶的倩影、彩陶的气息、彩陶的味道，彩陶的艺术……那些以小口尖底瓶和鱼纹葫芦瓶为原型的彩陶坊酒瓶，不但完美展现了彩陶文化的古今辉映之美，更让世人看到了仰韶酒文化长达7000年的赓续传承和源远流长。

    彩陶，流淌在仰韶美酒的每一道技艺工法里；美酒，流淌在彩陶岁月的每一片文化记忆里。二者情景交融，珠联璧合，互相辉映，构成了中国酒界极为罕见、靓丽的一道风景线。

    朋友，在你手执精美的彩陶酒瓶和彩陶酒具，深深陶醉于仰韶美酒时，或许还能邂逅华夏民族基因中的那份文化乡愁和芬芳记忆。(吴洪 刘松）