漯河市市场监督管理局源汇分局按照上级文件规定，对社会餐饮业、学校幼儿园、单位职工食堂实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管。发现张蜀记四川新派火锅等20家餐饮食品经营主体存在未严格落实食品安全主体责任，“明厨亮灶”智慧监管终端高频次离线，逃避监管，扰乱“互联网+明厨亮灶”食品安全监管秩序。特对以下餐饮食品经营者予以公开曝光，同时要求以下餐饮经营者2024年4月17日前，到漯河市市场监管局源汇分局307室，上缴本单位食品安全自评自查报告（1000字），参加法律知识集中学习培训和考试，对于考核不合格的单位，将依据《食品安全法》126条第2款规定依法查处。

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