为巩固食安创建成效，近日源汇区大刘镇对辖区食品经营店、餐饮店展开地毯式的回头看，重点督导辖区行政村的创建工作进程和两个责任完善落实情况。结合前期工作实践，综合观摩学习的经验，对辖区已打造完成点位进行查漏补缺，在保护前期创建成果的基础上，争取不留问题死角，从最基层出发，力争筑牢食品安全的第一道防线。

监管人员结合经营店实际情况，紧扣评分细则，现场督导经营户借鉴辖区示范店的创建经验，高标准、严要求进行整改，对于商户在整改过程中出现的问题，及时给与指导性的意见；充分利用培训观摩会的合力作用，引导示范点位发挥其模范引领作用，以点带面、以面带全，助力食安创建整体工作提档升级。

下一步，大刘镇将持续加大食安创建宣传力度，深入落实食品企业主体责任，加大监管力度，压实各方责任，增强责任感和紧迫感，不讲条件、克服困难，把食安创建工作做的更扎实、更规范。

（蒋颂）