5月24日下午，河南省市场监督管理局、省教育厅调研指导组成员张慎一行4人莅临漯河市源汇区开展学校食品安全专题调研，市市场监督管理局餐饮科科长杨伟杰、市场监督管理局源汇分局副局长杨武、区教育局食品安全管理负责同志陪同调研。

调研指导组先后深入辖区集体供餐配送单位、漯河医学高等专科学校、市艺术幼儿园进行实地调研指导，现场查看学生餐的食材采购、贮存、加工、烹饪、分餐及餐饮具、设备设施清洗、消毒、保洁等情况，并对学校责任落实、食品加工流程、制度建设、索证索票等资料进行认真查阅。调研指导组通过现场查看问询、听取汇报、查看档案资料等方式，全面掌握集体配餐单位、学校落实食品安全管理责任情况，对工作中取得的成绩和经验做法表示肯定，对存在的问题进行了现场交办，提出了宝贵的意见建议。要求学校和供餐企业要严格落实“四个最严”批示精神和省委、省政府部署要求，扎实履行食品安全主体责任，加强人员培训，规范操作流程，强化精准管控，把控源头风险，认真做好“日管控、周排查、月调度、年总结”及学校食品安全评价、反餐饮浪费教育等工作，织密扎牢食品安全“防护网”，全面守护师生“舌尖上的安全 ”，促进广大青少年学生健康成长。

（乔国锋  李丹勇 ）