为深入贯彻习近平总书记关于厉行节约制止餐饮浪费重要指示精神，推动制止餐饮浪费专项行动落到实处，漯河市市场监管局迅速安排部署、突出重点监管、开展标准宣贯、强化宣传引导，通过线上线下多种形式开展制止餐饮浪费专项行动。

强化组织领导，迅速安排部署。漯河市市场监管局将此次专项行动作为“一把手”工程，成立以市局党组书记、局长为组长的专项行动领导小组，组建工作专班和7个专项工作组，制定《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，明确重点任务和实施步骤。各个专项工作组进一步制定专项实施方案，细化工作举措。

突出重点监管，落实平台责任。通过工作群发送《中华人民共和国反食品浪费法》《网络经营者落实主体责任合规指引（市场监管领域）》等相关资料，指导各县区对外卖平台服务单位开展监督检查，重点检查平台销售展示页面上外卖餐品描述，外卖点餐消费提示，向消费者提供食品份量等信息的完整性和准确性。截至目前，检查网络订餐平台服务单位3家，线上核查网络订餐市场主体92户，发现问题及时向平台服务企业提出整改建议。

“3·15”国际消费者权益日期间，组织开展制止餐饮浪费和食品安全集中宣传活动

严抓线下管理，监管宣传同步。围绕社会餐饮、学校（单位）食堂等重点餐饮业态，深入开展专项整治，从严从速查处纠正未主动提示制止餐饮浪费等行为，落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。至目前，共检查餐饮单位经营者7561家，规范整改问题21个。将专项行动和创建国家食品安全示范城市相结合，在指导食品生产经营主体打造创建示范点位的同时，制作发放反食品浪费和拒食野味宣传海报1万余份，进一步压实食品生产经营者主体责任。

组织全系统开展餐饮领域国家标准宣贯活动

开展标准宣贯，规范行业行为。组织全市市场监管系统认真开展餐饮领域国家标准宣贯活动。多措并举对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准进行宣传培训。先后组织召开7次宣贯活动工作动员会，深入学校、饭店等餐饮相关单位进行60余次讲解宣传。组织宣讲团队进行6次标准培训，对四项国家标准的基本原则、适用范围、主要技术等内容进行解读，培训餐饮相关企业180人次。

组织各县区制作张贴制止餐饮浪费相关海报

强化宣传引导，营造节约氛围。联合市餐饮协会在官方微信公众号发布“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书，发动市场监管系统全体人员转发，积极营造节俭用餐良好环境，推动公众做厉行节约的参与者、反对浪费的践行者、文明用餐的监督者。在“3·15”国际消费者权益日期间，组织开展集中宣传活动，现场设置宣传展板、宣传横幅、咨询台，发放“制止餐饮浪费·守护舌尖安全”及食品安全示范创建宣传彩页5000份，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。

（查中生 韩静）