近日，河南省漯河市对全市8个县区开展了落实食品安全“两个责任”专项督查，围绕“今年见成效、明年全覆盖”工作目标，坚持问题导向，对督查中发现的问题现场交办、限时整改，切实解决“两个责任”落实过程中存在的短板漏洞。

一是开好“一”次座谈会。联合督导组听取各县区落实食品安全“两个责任”工作开展总体情况汇报，深入了解落实食品安全“两个责任”工作中遇到的困难和问题，重点查看了工作方案制定、专班组建及运行、《责任与任务承诺书》签订、包保干部对包保主体开展督导等相关资料。

二是抓好“二”级督导。按照市、县、乡三级督查要求，重点对县、乡两级包保干部落实责任清单、任务清单、履职尽责、任务完成等情况开展实地督导。督促县、乡两级落实食品安全党政同责要求、强化食品安全属地管理责任，通过实地检查、调阅资料、查看工作记录等方式，详细记录落实情况和存在问题。

三是搞好“三”个领域查访。为督促食品经营主体落实食品安全企业主体责任，联合督导组对食品生产、流通、餐饮三个领域市场主体开展明查暗访，重点查看了食品安全总监（或食品安全员）配备、制度执行、工作记录等方面的落实情况。

四是用好“一”张督办单。联合督查组对督查中发现的问题，进行现场交办，督促指导整改，为确保督查工作高效开展，督办单上的每项工作都有对应的业务专家可提供帮助指导。

联合督导组对督导过程中发现的有关组织领导、推进落实、节点报送等3方面53个问题，及时反馈交办，明确整改责任，持续跟踪问效。目前，53个问题已全部完成整改。下一步，市食品安全办将重点对包保干部督导包保主体的方法、细节、注意事项等进行整改提升，对企业如何更好落实食品安全主体责任加强培训指导，确保食品安全“两个责任”高质高效落实到位。

（王飞 查中生）