《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

“吉字号”杂粮杂豆亮相东莞 奏响低GI健康粗粮新乐章

4月10日,2026“食博会·预博会·农博会”在东莞盛大启幕。吉林展馆“吉字号”杂粮杂豆展区精彩亮相,集中展示小冰麦、燕麦、荞麦、红豆、黑豆等低GI原生态粗粮及精深加工产品,凭借绿色生态、营养健康、品质出众的优势,成为展会健康消费领域的亮眼焦点,奏响

2026-04-16

春糖观察:休闲食品的新命题——从“解馋”到“懂你”

  三月的成都,第114届全国糖酒商品交易会如约而至。西博城展馆内,休闲食品展区人头攒动,空气中混杂着糖果的甜香、坚果的焦香和烘焙的麦香。来自全国各地的经销商穿梭于各个展位之间,品尝、询问、记录、交谈。  透过熙攘的人群和琳琅满目的展品,可以

2026-04-13

“酱板鸭”刷屏两岸 美食连接同胞情感

  这是常德酱板鸭博物馆一景(2026年4月9日摄)。新华社发(刘蓉 摄)  新华社长沙4月9日电(记者刘芳洲、周勉)“你可曾在雪山救过一只狐狸?”“我不是狐狸,我是那只酱板鸭!”近期一则AI短片在两岸爆红,片中“雪山救狐狸”的梗引发网友热情刷屏。台湾

2026-04-10

影像为媒 佳茗为载 《茶的传人》以匠心传续千年茶韵

  四月初的上海,春意正浓,茶香袅袅,一场关于“传承”与“创新”的文化雅集悄然上演。  4月2日晚,随着纪录片《茶的传人》在央视 CCTV9 正式上线,以及信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春三款“茶的传人”春茶新品的同步发布,康师傅以一场纪录片首映礼暨春茶

2026-04-10

古茗推咖啡新品,打发上千次的新款奶盖成亮点

  最近,古茗一款名为“香草籽维也纳”的创意咖啡在社交平台上引发关注。  不少消费者在评价中提到,“口感更醇厚”“奶香更明显”,也有人形容其风味层次更丰富:入口是香草与焦糖的气息,搅拌后咖啡味逐渐释放,整体体验更有层次感。  从用户反馈来看

2026-04-10

星巴克首推高蛋白咖啡,驱动奶咖营养创新

4月7日,星巴克中国宣布,全国所有门店推出全新高蛋白拿铁PRO系列。星巴克以一杯含有20克优质原生乳蛋白的拿铁,开启奶咖品类的营养创新,也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。同时,高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋

2026-04-09

从原料到手中:一瓶合规营养品,要经过多少道“关口”?

最近一段时间,围绕“进口营养品”的讨论再次升温。一方面,消费者对健康的关注不断提升,从“补不补”走向“怎么补”,需求愈发精细化;另一方面,信息快速流动之下,消费者可选择的产品越来越多,但判断也随之变得更加复杂。从“海外直邮”到“跨境爆款”,

2026-04-09

蓝莓降价促行业转向价值跃升

3月份以来,蓝莓集中大量上市,价格明显回落。为何蓝莓价格大幅下降?记者在蓝莓重点产区云南进行了采访。在昆明市五华区的一家超市,货架上摆放的250克云南高山蓝莓(果径18毫米以上)售价为19.9元,生产日期为当天;另一款500克国产蓝莓(果径14毫米以上)

2026-04-03

“糕点+园林”消费场景联动,苏州稻香村打造文旅新体验

  近日,苏州稻香村携手拙政园夜游品牌“拙政问雅”推出联名糕点礼盒,让一块小小的苏式糕点在苏州园林里悄然“生长”出新的文化意涵。  苏州稻香村与苏州园林的联手,并非一次偶然的跨界,而是基于共同文化基因的战略选择。  始创于1773年(清乾隆三十

2026-04-01

锚定场景价值精准推新 大窑柠爽佐餐更爽

  在消费升级与场景细分的双重驱动下,中国饮品市场正经历一场从“功能满足”到“体验升级”的深刻变革。柠檬风味汽水,作为认知度与接受度俱佳的经典碳酸品类,在展现出强劲增长潜力的同时,也面临同质化竞争的困境。  饮料旺季将至,大汽水头部品牌大窑

2026-03-30

“宝宝满分”果蔬汁,以营养与美味致敬每一个你

“谁还不是个宝宝呢?”是不少人网络上常用的一句自我调侃,提醒着我们,每个人都曾是孩子,不要忘记照顾自己这最本真的需求。以此为契机,“宝宝满分”诞生。“宝宝满分”并不是专为儿童设计的饮品,而是致敬每一个如同宝宝一样,需要被温柔呵护的你我。2026

2026-03-23

中国苹果为什么又多又好吃

  2025年10月27日,在山东省荣成市一处现代果园,果农们在分拣、装运苹果。  李信君摄(人民图片)  2025年11月20日,四川省阿坝藏族羌族自治州一处乡村,村民在运送采摘的苹果。  王 初摄(人民图片)  2026年1月30日,在甘肃省平凉市静宁县城川镇

2026-03-18