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2021-06(上)卷首语:食安治理就是把人民群众安全健康放在首位

2021-09-10 14:31:32来源: 《中国食品工业》

  今年是中国共产党成立100周年。在中国共产党的正确领导下,我国经济实力不断增强,人民生活水平不断提高,对食品的需求也由吃饱、吃好,向吃得安全和健康加速转变。

  

  在全社会的共同努力下,在食品企业的不断砥砺奋进下,我国食品工业从无到有、从高速发展向高质量发展迈进,食品安全状况稳中向好。

  

  今年以来,全国市场监管部门认真组织实施“我为群众办实事”活动,开展食品安全“你点我检”“你送我检”活动,调动消费者参与食品安全社会共治,以“小切口”推动“大监管”。市场监管部门始终坚持以人民为中心,坚决贯彻落实“四个最严”要求,推进2021年全国食品安全抽检监测计划落实,防范化解重大食品安全风险,推进食品安全治理体系和治理能力现代化。

  

  食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,关系中华民族的未来。近几年来,监管部门和社会各界通过引导食品行业市场主体严格自律,营造尚德守法的市场环境,促进企业诚信守法经营;通过倡导社会各界积极参与食品安全治理,加强科普宣传,弘扬勤俭节约的传统美德,营造良好的食品安全氛围;广大食品企业立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,助力食品工业高质量发展。

  

  6月8日启动的全国食品安全宣传周上发布的数据显示,2020年,全国市场监管部门完成监督抽检638万余批次,总体不合格率为2.31%,与2019年基本持平。在各方的共同努力下,我国已初步搭建食品安全风险预警交流体系,充分调动消费者参与食品安全社会共治的积极性,并在实践探索中不断完善,取得了明显成效。

  

  保障人民群众的安全与健康,需要尚俭崇信、德法并举,更需要全民的参与。我国虽地大物博,但人口数量多,人均食物资源并不丰富,粮食供需总量长期保持紧平衡。因此,通过勤俭节约,制止食品浪费,促进社会的良性可持续发展,也是全民的责任和义务。

  

  正如国务委员王勇所强调的,食品安全直接关系民生福祉,是经济社会高质量发展的必然要求。要深入宣贯落实《反食品浪费法》,坚决制止餐饮浪费行为,大力弘扬勤俭节约社会风尚,让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。


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