正值暑期,众多富有智慧的家长们为孩子规划了丰富多彩的暑假生活。作为研学实践教育基地,厨邦酱油文化博览馆也开展了精品研学体验课!据了解,厨邦酱油文化博览馆的研学导师近期在广东省中小学生研学实践教育基地第二届研学指导教师讲课比赛中荣获三等奖,这更权威认证了厨邦酱油文化博览馆精品研学课程的专业。

此次精品研学体验课程根据不同年龄阶段学生的学习能力和兴趣爱好,精心设计了六大主题体验课,内容丰富多彩,形式新颖独特,旨在为每一位学生带来难忘的研学之旅。

小班授课,精致体验

研学课程采用小班授课模式,确保每位学生都能得到充分的关注和指导。精心编制的教材,结合严谨专业的课堂讲解,让学生在轻松愉快的氛围中学习知识,拓宽视野。同时,课程中的积极互动和实操环节,更是将体验感推向极致,让学生在实践中收获成长与快乐。

六大主题,玩转研学

小杆秤,大学问:在这里,学生将深入了解杆秤的历史与原理,探究其在酱油酿造中的重要作用。通过动手体验称量,学习如何达到两边平衡,感受传统计量工具的魅力。

小黄豆180天变形记之自酿酱油:亲自动手参与古法酱油酿造的六大工序,从选豆到抽油,全程体验团结协作和劳动的快乐。走出课堂,学生也能成为制作酱油的“小能手”。

酱油变美味的魔法-采黄子:学习“采黄子”(现称“制曲”)这一关键工序,了解发酵微生物的引入对酱油品质的影响。现场动手实践,掌握酱油制作的核心技术。

黄豆夹夹乐:探究优质厨邦酱油黄豆原料的选取标准,感受现代科技对传统手工作业方式的改变。动手体验选豆工艺,领略科技与传统的完美结合。

缤纷刮画:结合酱油古法酿造的六大工艺知识,创作属于自己的独特画作,并与朋友分享。在艺术创作中,深入了解酱油的悠久历史和现代化生产工艺。

酱油文化探索之旅:带着对酱油起源、酿造工艺和现代化生产的好奇与疑问,跟随导师的脚步,深入探索厨邦酱油文化博览馆,发现酱油背后的故事与奥秘。

荣誉背景,品质保证

自2014年开馆以来,厨邦酱油文化博览馆一直致力于研学课程的开发与完善。通过定期访问相关研学机构、积累经验,逐渐成长为中山市乃至广东省重要的研学实践教育基地。博览馆先后荣获“中山市青少年实践教育基地”、“广东省中小学生研学实践教育基地”、“国家AAA级旅游景区”、“市级非物质文化遗产项目保护单位”等多项荣誉。

他们秉承保护与传承酱油酿造非遗文化的理念,结合馆内特色资源,针对不同年龄段的学生群体推出系列研学科普课程。旨在通过教育与社会实践的深度结合,让学生走出传统课堂,在研学实践中丰富知识、拓宽视野、提升综合素质。

这个暑期,不妨为孩子选择一次与众不同的研学体验。厨邦酱油文化博览馆的精品研学课程,不仅是一次知识的盛宴,更是一次成长的旅程。在这里,孩子们将收获知识、友谊与成长的喜悦。期待每一位学生都可以开启一段难忘的研学之旅!

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