为贯彻落实 “四个最严”的要求，全面加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”，5月8日，孟州市市场监管局与中国电信孟州分公司举行“AI巡检智慧监管系统项目”战略合作签约仪式。孟州市政府副市长焦德明、中国电信焦作分公司总经理于云昊、孟州市市场监管局中层以上干部参加了签约仪式。

孟州市市场监管局与中国电信孟州分公司合力研发打造的“AI巡检智慧监管系统”，结合AI智能技术，可以实现火点监测、吸烟检测、鼠患识别、厨师着装规范监测等功能，从原料管理、过程管控、环境卫生、后厨实景等多个维度，通过AI巡检、智能监管等多种数字化手段，对餐饮服务经营单位进行实时、实景的科学性靶向监管，进一步促进市场主体落实食品安全管理责任，助力排查安全风险隐患，切实维护一方平安。同时，有助于落实“企业宁静日”制度，通过云巡检等数字化手段，在提升监管效果的同时切实为企业卸下“迎检”重负，让企业全身心投入到生产经营中，进一步优化营商环境。

孟州市市场监管局与中国电信孟州分公司战略协议的签署，标志着孟州市市场监管局食品安全数字化监管工作又迈出了新的步伐，为推进食品安全共治共享和社会和谐作出新的贡献。