中国食品新闻网讯 （徐千壹）7月23日上午，由《中国食品工业》益生菌研究院组织，浙江大学杭州国际科创中心启真创服支持，“益生菌研发及成果转化座谈会”在浙江大学杭州国际科创中心召开。《中国食品工业》益生菌研究院秘书长于洋、浙大科创中心合成生物所PI、浙大“科创百人”人才计划入围者郎绪业、科创攻坚人才王宝俊教授团队高歌、求是科创学者方浩教授团队杨皎出席，双方就益生菌产业现状及未来发展进行了深入探讨。

座谈会上，于洋秘书长对研究院的工作规划做了详细介绍，在与浙大科创中心未来合作的重点进行剖析。郎绪业博士对食品安全级微生物马克思克鲁维酵母在食品生产与添加剂合成领域的应用及产业化展开探讨。高歌博士针对合成生物学基因线路设计可改造益生菌更精准的感知环境，生产和递送生物效应分子，拓展其在面向健康的智能诊疗中的研究与应用进行了阐述。杨皎博士表示，合成生物学与肠道益生菌研究的交叉融合正在迸发出无数的创新火花，合成生物学不仅为益生菌的设计和构建提供了强有力的工具，更实现了一种定制功能工程化的方法。

参加座谈交流的还有《中国食品工业》益生菌研究院常务副秘书长窦纯利、《中国食品工业》益生菌研究院副秘书长张祺、启真创投高级投资经理杜潇、启真检测服务总经理王毅文、启真创服总经理王志家等。