中国食品新闻网讯（张群阳 李琳）2024年秋季学期开学在即，为深入排查食品安全风险隐患，降低秋季食源性疾病和诺如病毒感染的发生，严防严控食品安全事故，近日，漯河市市场监督管理局源汇分局根据上级工作安排部署，启动辖区秋季学期学校食品安全工作。通过进一步压实各方责任，强化“线下实地执法”和24小时线上“明厨亮灶”的 “双线”监管模式，提升秋季校园食品安全监管成效，切实保障秋季学期校园食品安全。

本次秋季学期学校食品安全工作中，分局首先成立了以局长任组长、分管副局长任副组长、食品安全监管股股长和各基层所所长为成员的2024年秋季学期学校食品安全工作领导小组。结合分局三级“网格化”监管模式，对各学校、幼儿园食堂和配餐服务进行摸底排查，确保新的学期内校园食品市场底数清、情况明。

二是提前介入线上自查。通过“漯河市‘沙澧食安’互联网+智慧监管云平台”实现辖区内66家自营类和10家承包类校园食堂100%入网，依托微信“沙澧食安智慧推送平台”小程序，面向社会公众实时公开校园食堂后厨操作间生产加工行为。于8月21日通过该平台向辖区内的校园食堂下达“2024年度源汇分局秋季开学自查自评表(学校（托育机构）食堂自查自评)”任务，通过对标对表逐项提交印证图片的方式对校园食堂各项食品安全工作的具体落实情况予以自查，自查结果不合格予以驳回整改后再次提交，避免自查工作走过场、自查成效留不住。

三是夯实线下日常监管成效。引导校园落实食品安全主体责任，详细记录进货查验信息，科学储存食品原料，规范食品加工过程操作行为，强化学校食品从业人员“豫食考核”APP线上培训和校园食堂内部线下培训力度等，全方位、高要求夯实校园食品安全各环节工作任务。

四是实行食品安全“双备案”。指导辖区内接受集中配餐的21家校园落实食品安全“双备案”制度，如实报备配餐具体情况。与此同时，延伸“双备案”制度至辖区的2家集中用餐配送单位，对辖区内接受其配餐服务的11家学校用餐情况做到底数清、情况明。

五是开展问题导向的校园专项抽检。按照“一年50%、两年全覆盖”的标准，分局拟于在今年秋季开学的一个月内对各个校园食品开展专项抽检工作，并依法核查处置不合格食品和餐饮具，进一步降低群体食源性事故风险隐患。

目前，各项工作均在有序推进中。