“又闷又热”的梅雨季是宁波的标签。面对这样的天气，宁波人的饮品消费也开始增长。记者留意到，在超市购买原料“自兑”经典饮料的DIY党又开始行动了。一些便利店里的兑制“百搭款”还出现了断货的情况。

自制饮料又火了

夏天，你常喝什么饮料？除了点现成的，还有没有其他选择？

雪碧加葡萄汁等于葡萄气泡多，茉莉花茶加旺仔牛奶等于茉莉奶绿，牛奶加奥利奥加茉莉花茶等于泥石流奶茶，青提加养乐多加莓莓桃桃就是一杯神仙颜值的青提养乐多……随着气温升高，这些流行于社交圈的“经典饮料自制配方”又开始活跃起来。

6月14日，记者随机走访几家超市便利店了解到，近期，以搭配方式购买饮品的消费者多了，不少市民直接拿着网上的“方子”过来找原料。

“比较火的是茉莉花茶、牛奶、乌龙茶、葡萄汁等百搭饮料，这些也是喜欢DIY的消费者买得比较多的，我们补货频率很高。”在天一商圈附近的一家小超市，工作人员向记者推荐了几款销售火爆的饮品。

在东部新城一家便利店，记者看到，比较火爆的原料之一“味全葡萄汁”的小瓶装已经售罄，大瓶装也仅剩下一瓶。店员表示，这段时间，葡萄汁很受欢迎，“有消费者拿着社交平台上的配方找过来，一瓶一瓶对着买。”

有的惊艳，有的“翻车”

那么，自制饮品的味道如何？记者购买了8瓶饮料和一包饼干自制出包括生椰拿铁、茉莉奶绿、葡萄气泡多、泥石流奶茶、芝士葡萄、红莓黑加仑在内的6款饮品进行了尝试。

从成本上说，确实比购买成品的饮料有优势。至于口味，其中“复刻”到七八成相似的是生椰拿铁、茉莉奶绿、葡萄气泡多，而泥石流、红莓黑加仑两款并没有想象中“惊艳”，芝士葡萄则彻底“翻车”。

而从网友的评论和经验分享来看，DIY复刻经典饮品并没有想象的那么简单，需要掌握好各种原料的比例。此外，一些爆款饮品的配料，有些市面上买不到，想百分百复刻比较难。

花样也越来越多

尽管复刻有难度，但依旧挡不住大家的尝试热情。记者留意到，相比前几年的简单“兑制”，今年网友还开发出一些新产品。比如，在流行微醺的当下，一些低酒精度的果酒也加入到夏日自制饮料的大家庭中。

“我也是看了一些博主的推荐，买了巴黎水、果酒以及各种水果，自己加冰块兑成了酒饮，喝起来味道很像气泡鸡尾酒。而且，不同的果酒和水果能搭配出不同的风味，换着喝还是很新鲜的，关键价格还实惠。”市民柳小姐平时喜欢喝一些酒精度数比较低的果酒，最近她迷上了在家自制这类饮品。

在小红书、抖音、大众点评等社交软件上，这类DIY制作帖的数量也相当可观。甚至一些看起来难度颇高的“神仙颜值”饮品，在博主们“解剖”下变得简单易学，吸引大批DIY拥趸。

在小红书上，一款“阿勒泰”风格的自制饮品，因为用牛油果、牛奶、冰块、蝶豆花等食材，组成了“蓝天白云青草地”的效果，获得5万多点赞。在抖音上，一款用牛奶、蝶豆花、白凉粉、火龙果皮、樱花等制作的“星空下的樱花”，获得了19.9万点赞。

在采访中，不少市民表示，价格上更实惠，以及DIY带来的成就感，是自制饮料受欢迎的主要原因。（黎莉）

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