为进一步宣传贯彻国家标准《食品工业企业诚信管理体系》和食品安全相关法律法规，加强食品生产企业自律和行为规范，10月16日，由泉州市工业和信息化局、市场监督管理局指导，泉州市食品行业协会主办，中纺检测（福建）有限公司承办的“食品工业企业诚信管理体系业务培训班暨第二届食品安全管理员培训”在泉州举办。到会的有泉州市工业和信息化局吴金埔副局长、泉州市工业和信息化局消费品科科长陈银坝等领导及泉州110多家食品生产企业。

　　吴金埔副局长认为，食品工业企业诚信管理体系建立关系到各食品企业及食品产业的发展，泉州市各区县工信部门要做好诚信体系标准宣贯和培训工作；各企业要加强生产经营管理，重视体系建设，积极申请诚信体系评价，依法依规提高食品质量安全保障水平；通过各级政府及食品企业共同努力，推动泉州市食品工业企业诚信管理建设，有力保障食品安全。

　　会议邀请国家食品工业企业诚信管理体系评价员、福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明高工，福建省食品工业协会办公室主任檀巧斌工程师，分别就食品工业企业诚信管理体系建设背景与重要性以及企业如何建立食品工业企业诚信管理体系等为参训学员进行了讲解；泉州市产品质量检验所卓黎阳教授与国家食品安全飞行检查技术专家杨章华也到会为参训学员讲解“食品标准的理解及食品安全监督抽检知识”及“食品生产经营企业建设高效食品安全管理体系”课程。

　　通过此次培训，参训学员普遍反映本次培训让他们认识了食品工业企业诚信管理体系的建立对规范企业发展的重要意义。本次培训对推动泉州市食品工业企业诚信管理体系建设，保障食品工业质量安全，促进食品产业健康发展具有积极意义。

　　据悉，食品产业作为泉州市五大传统产业之一，是全国重点休闲食品生产基地。2019年泉州市规模以上食品工业企业257家，完成工业总产值1300亿元，增加值308.91亿元，比增6.0%，约占全省20%，位居全省第二，泉州食品行业保持较好增长态势。2020年受新冠肺炎疫情影响，泉州食品饮料等传统行业下行压力较大，但随着国内疫情得到有效控制，食品行业全产业链呈现逆势上扬的良好态势，8月份规模以上食品饮料企业完成工业增加值增长4.0%。（文/檀巧斌）