由EUTOP-ASIA项目主办的品鉴活动在上海、宁波、杭州和北京四座城市如火如荼展开，吸引了超过120名中国餐饮业专业人士，让他们纷纷沉浸在阿布鲁佐葡萄酒和皮亚韦奶酪的美妙世界中。

　　这场品鉴之旅的引领者，著名品酒师杨平，深情地描述这次活动为中国市场带来的独特味觉体验。“这不仅是一次品鉴，更是一场关于品味、文化和传统的美妙之旅。阿布鲁佐葡萄酒和皮亚韦奶酪以其高品质和独特风味，正逐渐征服中国消费者的味蕾。”

　　上海、宁波、杭州和北京这四个城市在11月举办的活动为中国专业人士提供了难得的机会，让他们近距离感受来自欧洲的美味佳酿。三场大师班和一场媒体活动深入介绍了两款“欧洲制造”的佳品：皮亚韦奶酪和阿布鲁佐葡萄酒。

　　活动不仅仅是一场品鉴，更是一场对阿布鲁佐和皮亚韦地区饮食文化的探索。参与者通过专家讲解、实际演示和引人入胜的品鉴视频，了解了皮亚韦奶酪的不同品种，包括Mezzano、Vecchio和Selezione Oro等。这些奶酪经过两个月以上的陈化，味道浓郁，且天然不含乳糖，适合各类食客，为这场活动增色不少。

　　阿布鲁佐葡萄酒同样是这次盛会的明星之一。品种丰富，包括蒙泰普尔恰诺DOC、佩哥里诺DOC、塞罗洛DOC和特雷比亚诺DOC，这些葡萄酒在中国市场逐渐崭露头角。阿布鲁佐葡萄酒协会主席亚历山德罗·尼科德米兴奋地表示：“这场活动对于我们的葡萄酒在中国市场的推广意义非凡。蒙泰普尔恰诺DOC葡萄酒已经受到广泛赞誉，我们希望通过这次活动进一步提升佩哥里诺、塞罗洛和特雷比亚诺等品种的知名度。”

　　品鉴活动还得到了葡萄酒专家杨平的高度评价。杨平表示：“阿布鲁佐葡萄酒之所以在中国市场取得成功，原因在于其风格、品质和合理的价格。这些葡萄酒打破了一些意大利葡萄酒留下的‘高酸度和涩味’的刻板印象。阿布鲁佐葡萄酒酸度和单宁适中，果香浓郁成熟，口感柔和顺滑，符合中国消费者对高品质葡萄酒的口味期望。”

　　这一系列活动是EUTOP-ASIA项目的一部分，该项目由欧盟资助，旨在推广欧洲高品质产品。莫德斯托·德塞特，皮亚韦奶酪原产地保护协会主席，对于这次活动的成功深感满足：“这场活动对于让中国消费者了解皮亚韦奶酪来说非常重要。我们正在完成进口手续，力争在2024年内让产品在中国市场可获得。皮亚韦奶酪无论是作为单品，还是搭配葡萄酒、鸡尾酒，都能为中国食客带来独特的味觉享受。”

　　这次活动为中国消费者带来了一场对欧洲美食的深度感知之旅。无论是对阿布鲁佐葡萄酒还是皮亚韦奶酪的认知，中国市场对于这两款高品质产品的热烈欣赏，为它们在这片新的市场开辟了广阔前景。