中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国(国际)乳业技术博览会6月4日-6月6日在南昌市隆重举行。

　　老爸评测副总裁李炀受邀参加了本次博览会，并以“民间机构如何成为乳制品产业振兴的‘第三个顶点’为主题进行演讲，并与参会的各个领域专业人士分析全球乳业发展形势、交流乳业科研成果、探讨企业发展战略、分享企业发展经验。

　　科普在先 让消费者用脚投票

　　牧场、工厂、市场一直是乳企最为关注的核心三角，而老爸评测多年来始终致力于关注消费者的需求，此次分享也让行业内拓宽了新思路。

　　随着社交媒体不断发展，消费者变得更加理性，老爸评测自成立以来，多年来始终致力于乳制品行业的科普与评测。通过配料、包装、营养成分教大家如何认识和挑选优质产品，尤其科普了纯牛奶中蛋白质含量的重要性，都是希望能够让大家重视喝牛奶，喝到好牛奶。李炀说：“我们以科普的方式，让消费者用脚投票，推动奶制品行业整体质量升级。”

　　产业升级 替消费者把关看不见的安全

　　产业升级，加剧牛奶品牌的“内卷”，如何验证品牌的新产品、新工艺，是消费者迫在眉睫的需求。老爸抽检作为老爸评测推出的重要业务，延续了一贯的高技术标准，站在消费者的使用角度，对品牌、工厂、产品进行全链路的验证，从安全性开始把控，对使用肤感、产品有效性等综合性评估。李炀表示，老爸抽检就是验证消费者看不到的生产环节，替消费者把关每个产品生产的链路。

　　在和伊牧欣合作过程中，老爸抽检技术团队从牧场到草场，再到生产工厂，严格审核了产品从源头到成品的全过程。

　　在进行牧场溯源审核过程中，老爸抽检团队深入伊犁尼勒克县海拔1500米左右的牧区草场以及牧场，对饲喂所用的原料、牛舍、实验室、挤奶厅等都进行了审核，着重查看了牛群的防疫记录等，伊犁整个市的“无纸化防疫后台管理系统”能随时查看防疫记录和实时防疫地图等，牛群的健康得以保证，生乳的品质才能得以保证。

　　新产品横空出世，替消费者验证

　　近年来，乳制品行业出现了许多新成分和新概念，对于消费者来说如何能买得放心是老爸抽检一直关心的。

　　李炀说：“有机、娟姗是这几年大热的产品卖点，因此需要更加仔细的求证，再和金典合作前我们的技术审核团队跨域1000多公里来到呼和浩特娟姗有机牧场，对奶牛种源、饲料、环境、设备、检验等多方面进行了审核与抽检。特别是饲料，每一种的有机证书，检验，TMR混合情况等都进行仔细核对，并在现场对饲料进行了抽样，送第三方检测机构进行了283项农残检测。”

　　多方努力 乳制品行业正当时

　　现如今，在多方努力下，中国奶业的品质早已提升一个层级，前景也大有看头。据国家统计局数据，2022年前11个月我国乳制品产量共计2848.9万吨，较2021年同期增长了3.57%。此外，2022年2月16日，农业农村部印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，要求到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。在近期发布的2023年中央一号文件中也提出全面推进乡村振兴、建设农业强国。

　　作为建设农业强国、质量强国的关键产业之一，我国乳制品产业的振兴正当时。民间机构如何成为乳制品产业振兴的“第三个顶点”，也需要不断再摸索。