记者从中国轻工业联合会获悉，4月19日，中国轻工业联合会在山东省临沂市兰陵县召开预制食品分会成立大会。大会宣读预制食品分会成立批复及分会领导、秘书处组成方案，并向安井食品集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、安琪酵母股份有限公司等18家以行业知名龙头企业为代表的预制食品分会副主任单位授牌。 

授牌仪式 

据了解，中国轻工业联合会从食品行业整体发展趋势深识远虑，经会长办公会研究决定，于2022年11月14日发出中轻联办【2022】304号文《关于同意筹建中国轻工业联合会预制食品分会的批复》，自此开始筹备组建预制食品分会，到2023年4月19日分会正式成立。 

数据显示，近年来，我国预制食品相关企业主体整体呈上升趋势，近一半企业为近五年注册成立，2022年食品工业的全年营业收入在9.8万亿，估算预制食品市场规模增速在20%左右，2023年有望超过5000亿元。市场热度和消费潜能表明，预制食品行业仍处于发展的上升期。 

中国轻工业联合会副会长、预制食品分会主任李玉中致辞 

中国轻工业联合会副会长、预制食品分会主任李玉中表示，要让预制食品成为食品工业增强国内大循环的内生动力，成为提升食品安全可靠性增长、有效提高食品产业的市场增值的新增长点；成为既能够丰富百姓餐桌，适应现代生活节奏，又能有效实现营养搭配的“厨房助手”，发挥预制食品的便捷化、标准化、规模化、科技化优势，为消费者健康做出食品业界的共同努力。 

中国轻工业联合会预制食品分会秘书长刘有千致辞 

会上，中国轻工业联合会预制食品分会秘书长刘有千代表秘书处向大会汇报了预制食品分会的工作计划。北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国介绍了中国预制菜产业发展趋势。全国食品标准化技术委员会、中国肉类食品综合研究中心、浙江省农业科学院、江苏大学、潍坊工商职业学院等业内专家学者以及预制食品相关企业在会上分享了行业标准体系、食品生产新技术、成套加工装备、产业数字化的解决方案、人才培养、产品标识等一系列信息和进展情况，为预制食品行业发展助力。 

会议期间，预制食品分会部分代表实地考察了山东省临沂市兰陵县预制食品近年来的发展，参观了设施农业、种养殖和相关生产企业。 

（编辑 李闯）

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