四川峨眉山，自古为佛教圣地赫赫有名,《峨眉郡志》云：“云鬘凝翠，鬒黛遥妆，真如螓首蛾眉，细而长，美而艳也，故名峨眉山。”，它到底是个什么神仙地方?12月1日，由中粮福临门独家冠名的首档大食物观康养美食文化节目《食养中国》于北京卫视播出第六期，由食养探源团”胡海泉、刘婧、陈数、黄誉博走进四川峨眉山，探源这片土地孕育的自然食材，在一滴水中揭晓峨眉山的“前世今生”。

节目中，“食养探源团”一路探索寻觅，使我们了解到，天然矿泉水竟然也是一种矿产资源。若矿泉水中含有硅酸，说明它曾流经花岗岩；如果它富含锶，那它就曾流经石灰岩。含锶矿泉水有强壮骨骼、保护心脑血管的作用。峨眉山，作为五大“中国优质矿泉水源”之一，曾经沧海孕育出了富含锶的石灰岩、富含硅酸的花岗岩，为滴滴甘霖赋予了珍贵的矿物价值。

看似简简单单的天然矿泉水，它是怎么来的？通过电视节目，我们了解到，它的开采难度非常之高，不仅需要天时地利人和，更需要长久的维护。而取自峨眉山的悦活矿泉水，每一滴都曾在这些岩石间缓慢而坚定地流动、渗透、磨砺，最终才与我们相见。这是大自然的匠心之作，也是一瓶水带给我们的浪漫。

节目中，“食养探源团”通过一座山的人和事，结识了青龙武馆的峨眉武术传承人王虎师父，走进最真实的峨眉派。现场见证王虎用三种不同的水分别泡茶，直观地感受到水之于茶的重要性，揭示了在现代，天然矿泉水则是最好的水。节目中，用悦活峨眉山天然矿泉水泡的茶，茶汤圆润、顺滑、清亮，被爱品茶的陈数赞为“像是打了个坐”。除了纯净，悦活峨眉山天然矿泉水还富含锶。锶是骨骼及牙齿的正常组成成分，能促进钙的吸收。含锶的矿泉水有强壮骨骼，保护心脑血管的作用。

此外，一行人还有幸遇见曹奶奶，她是最早在峨眉山景区卖豆花饭的人家，面对后来越来越多卖豆花饭的人和愈加新颖的菜式，曹奶奶依旧坚持每天只做一两锅豆花，只配三种素菜，却仍能使众多客人趋之若鹜。节目中，“食养探源团”通过亲身体验，挖掘“曹奶奶豆花饭”的独特魅力。原来秘诀就在于曹奶奶始终坚持用泉水和最原始的制作工艺来制作豆花。这一碗泉水豆花，才是最接近自然本源的人生况味。用碗泉水做豆花，是对每一个食材精细把握的极致表现。

本期节目展示的最精彩最温馨的故事，莫过于为峨眉山市民政福利院一群老人集体过生了，那里住着601名平均年龄83.5岁的老人，节目中“食养探源团”拜访了他们，感受台球桌旁的欢呼、力透纸背的书法和载歌载舞的活力，100个俯卧撑，92岁的老人说做就做，年轮在一群老人身上似乎看不见，只有蓬勃的气息和力量，他们当之无愧是最长寿、也最悦活人生的一群人。

最朴素的豆花，最寻常的茶水，最热情的老人，构成了峨眉山最恒久、也最动人的风景，其中最本质的原因，还是那自然本源的水。人类选择依水而居，人类社会因水而兴，水的力量就不仅流入人的体内，也汇入到人的品性中。《食养中国》第六期深入到峨眉山最日常的生活，在劳动中、食物中，和山川河海的馈赠中，让全国观众感受到了自然的味道。