欢迎您访问中国食品新闻网!

中国食品新闻网

“无糖”一路走红,红利风口凸现?

2020-09-29 12:56:29来源: 中国食品经销商

近段时间,无糖饮料走俏市场。贴着无糖、低糖标签的饮料,向饮料界传统种类产品发起了挑战。某便利店数据显示,7月份饮料销售上涨25%,其中代糖水饮、高浓度果汁和中高端牛奶的增速明显。这些无糖、低糖饮料让很多人既满足了口味要求,又减少了对糖的担忧,因此在追求健康的人群中受到推崇。

微信图片_20200929125838

无糖成为饮料界的新风口,背后是“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求。据世界卫生组织发布的《全球糖尿病人报告》显示,全球糖尿病患者已达4亿多人,而主要原因无疑就是糖。正是看到了严峻的数字,一些国家政府加快了控糖措施的出台,一些饮料企业迅速调整了产品配方,走上了减糖的发展路线。戒糖、断糖概念让部分消费者有意识地减少糖分摄入,无糖饮料也乘着这股风潮占领了不少人的冰箱和味蕾。

伴随消费者健康意识的提高,近日,健力宝、元气森林等均推出了无糖饮料,加之可口可乐、百事可乐、农夫山泉等企业提前布局,涉足无糖领域的企业越来越多。不过,无糖饮料真的无糖吗?记者调查发现,部分无糖饮料主要含有赤藓糖醇,而部分无糖产品则含有人造代糖。虽然无糖饮料迎合了消费者健康化的需求,但仍有部分企业的标注为“不添加蔗糖”,这与标注“无糖”的产品并不是同一概念,无糖饮料市场亟待进一步规范。

微信图片_20200929130040

争抢无糖概念
在元气森林的无糖气泡水爆红后,健力宝、中沃等均推出了无糖饮料。

以健力宝为例,此前,媒体报道了健力宝为元气森林代工,随后,健力宝推出了 “0糖0脂”“含膳食纤维”的“微泡”无糖气泡水。近日,健力宝还推出了“健力宝纤维+运动饮料”,这也是健力宝推出的第二款主打“0糖0脂”的产品。

而作为在无糖饮料领域的“网红”,有消息称,元气森林在2020年1-5月就拿下了6.6亿销量,接近2019年7亿的全年销量,且在上一次拿到融资后,元气森林的“身价”就已抬高至40亿元。

除了健力宝和元气森林,国际饮料巨头也早已看到无糖饮料的市场潜力。可口可乐、百事可乐分别于1982年和1964年推出了健怡可乐和轻怡百事。此外,2017年日本知名饮料品牌伊藤园进入国内,推出无糖茶。

面对“两乐”不断发力无糖饮料市场,国内饮料企业也开始加紧布局。2011年,农夫山泉推出了无糖茶饮“东方树叶”;同年,天喔茶庄推出“天喔金”系列3款无糖茶;2018年10月,娃哈哈推出“安化黑茶”饮料;2019年,怡宝推出“佐味茶事”无糖茶。

首都保健营养美食学会秘书长常明表示,企业扎堆推出无糖饮料,主要是迎合消费者的健康心理需求,另一方面,这对业绩也有一定的刺激作用。

数据显示,在2018财年和2019财年,可口可乐碳酸饮料的含糖量分别降低1.7%和4%,销量相应增长了1.6%和2.2%;2019年财年,0糖可口可乐再度保持两位数的增势。

对于未来将如何布局无糖饮料市场,记者联系采访了雀巢、元气森林,但截至发稿,对方并未予以回复。

市场规模尚小
资料显示,无糖产品的市场份额仍相对较小。目前,中国无糖茶饮市场容量虽然不断扩大,但在全球市场中的占比仅为6%。

一位食品企业负责人表示,目前中国消费者在购买饮料时仍以购买有糖产品为主,所以无糖饮料市场规模仍非常小。

“我可以减少喝饮料的频率,但喝饮料的时候仍选择口感好的有糖产品。”多位消费者向记者表示。

英敏特研究报告指出,尽管消费者们都说希望吃得更健康,但在买东西时,真正愿意为天然代糖多花一点钱的人只占16%。这是由于代糖比砂糖价格更高,但在甜味上带来的满足感却又不及后者。

中国食品安全网舆情中心综合根据网络舆情信息量、倾向量、热度,对当前“茶饮料”品牌的舆情口碑环境进行了梳理。其中,好评榜排名前五的品牌分别为康师傅、三得利、东方树叶、统一、立顿。

在茶煮创始人唐壶(北京)文化有限公司合伙人骆凡看来,目前,中国市场的无糖饮料主要分为无糖饮料和含有糖替代品的饮料。其中无糖饮料以茶饮为主,包括农夫山泉的东方树叶,消费者以男性为主。含糖替代品饮料,适合大众消费,消费者以女性为主。

数据显示,2019年中国茶饮料市场规模为787亿元,其中含糖茶饮料零售额占整体茶饮料零售额的94.8%;虽然无糖茶饮料零售额持续快速增长,但预计到2024年,无糖茶饮的市场份额也只能上升至12.3%。

目前,中国无糖茶饮料的主要生产商有统一、农夫山泉、天喔茶庄和王老吉等。新思界产业研究中心发布的研究报告显示,2017年,中国无糖茶饮料产品需求量为372.7万吨,预计2021年中国无糖茶饮料产品需求量为1085.8万吨。

从小众走向大众,无糖饮料整体上处于快速发展期,能不能赢得消费者青睐,关键要看口感、品质。市场拼杀激烈,监管也不能落后,既要对产品的添加剂、包装、宣传等环节进行监督,防止浑水摸鱼,更要引导消费者形成正确的减糖饮食习惯。

 

免责声明:中国食品新闻网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息,请读者仅作参考,并自行承担全部风险与责任。 网站转载上传图片或文字的知识版权如有侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。

0
0

我来说两句