中国食品新闻网讯（高金争）“国以民为本，民以食为天。”自古以来，食物都是人民赖以生存的物质基础。随着时代的发展和经济水平的提高，人们对食物的需求不再停留于饱腹，而是更加追求形、色、味等多重感官体验。有这样一群人，他们扎根土地默默耕耘，数十年如一日；他们劳作的成果和收获，让人们的味觉体验更上一层楼。然而，种植并非易事，收成有时也要依靠“天命”。

徐荆华，浙江省衢州市一位普通的农民。年过花甲的他，看到桔农们因为庄稼长成不佳而无奈倒掉成吨果实时心痛万分。身为农民，他深谙耕种收获的不易，更明白农人辛苦的血汗。2016年，他决定成立柑橘专业合作社，以实现柑橘质量、口感同步提高为宗旨，为劳动人民减负减忧。不仅如此，他还尝试水稻青杆黄熟的田间管理，为了产量增收费劲心思。四季流转，年轮更替，也没有动摇他努力为粮食增产再添新计的决心。

冥行亦擿埴，不负有心人

2016年起，徐荆华就开始在桔田试验。当地虽然种植柑橘历史悠久，但质量和产量还不够尽如人意。尤其是近几十年以来各种新品种的培育和引进导致种植难度加大，农民们对种植越发迷茫无措。因此徐荆华开始尝试施用江苏厂硕康植物营养液，收成后发现，柑桔甜度确实有所上升。但徐荆华觉得还有可以提升的空间，于是他决定更换研究对象。

2017年，徐荆华又开始琢磨种植方式对产物甜度的影响，因此，他在施用营养液后把柑桔留到小雪边采摘。待柑桔成熟后，甜度的确有所上升，可保鲜期太短，留到下一年卖的时候，很多已经烂掉，农民损失依然严重。第二年，在听说重庆金满地厂家有可以增加柑桔甜度的特种肥料后，徐荆华立马带着儿子赶去采购。回乡之后在试验田做了实验，甜度比去年还要有所提升。经衢州农科院检测，柑桔甜度达到14.6，可桔肉水分欠佳。徐荆华从中收获经验，认为还得从自然条件入手。

在平日里与桔打交道的过程里，徐荆华发现，生长在叶片底下的桔子要酸一些，生长在叶片头顶的要甜一些，这启发了徐荆华利用阳光照射作用来调节酸甜度。可是，人为无法控制自然光的照射，于是他想到用磷酸二氢钾。起初，他直接利用磷酸二氢钾做试验，效果很明显——柑桔的叶片变得有光泽了许多。第二次喷洒时，他用了30％磷酸二氢钾+15％的硼砂，效果更加明显，叶片的厚度也增加了许多。经过两次试验总结，徐荆华得出：植物对磷高度敏感，因此提高了吸收阳光、加快光合作用速率，柑桔的甜度、水分齐头并进。也因为同时施用重庆金满地的缘故，柑桔的黄叶病无医自愈。

“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”解决了柑桔的口感问题，徐荆华将目光投向种植，他认为柑橘在种植方式上还有提升空间。土壤是植物的根本，土地条件对于产品质量也有着密切的影响，于是，徐荆华决定继续对土质进行调理。2020年，他尝试留草管理，一年三期草，减少打药，旨在让人们吃得绿色、健康。减少化学药物的使用后，枯萎的杂草变成了一层厚厚的有机肥，引来了蚯蚓，土壤也因此变得更加松软。有机肥也增加了柑桔的甜度和光泽，站在茂密的桔树林里，徐荆华也被桔子的光泽照得发光，眼角的皱纹也有了弧度。

2021年，在五年的摸索之后，徐荆华再次调整了柑桔的管理方法，将柑桔质量提高了五个档次。“想要管好水果，必须从虫、病、烂等每一个环节牢牢掌握。” 他还特别为广大农民朋友讲明：虫分别为螨、蚧、病、烂果。螨虫是红蜘蛛，一年分为两期，第一期一般为3月份，红蜘蛛具有怕高温的特性，在环境温度15度至20度时最易繁殖，此时用药可以达到良好的防治效果；第二期则是9至10月份，也需要用药，彻底消灭红蜘蛛。螨类是绣壁虱，分别为一年两期，第一期一般在5月份，绣壁虱从新叶到果都会对柑桔产生危害，一定要防治；第二期则是在9月，此时也要防治绣壁虱。蚧类可分为长白蚧、红蜡蚧、抗病蚧等。蚧类一般都在5月下旬一6月上旬左右防治。病类为黑点病、疮痂病等等，防止病变需要用二次杀菌剂，笫一次的使用时间为花谢掉时期，开始用药之后间隔10天，再第二次用药防治。防药后幼果生身健康，病也减少。烂桔分为两种，一种青霉病，另一种是黄叶病，烂桔要从管理方面排除。他还针对柑桔有的青霉病、黄叶病告知农民种植时应该注意的事项。

因此，他独创了“阳光土壤调理增加甜度”的管理新方法：对柑桔黑点病再次调整防治，掌握防治成功；调整喷洒磷酸二氢钾的时间；调整使用使它康的时间，预防黄叶病；调整施用钾肥的时间，让植物自然吸收，自然分解。关于磷粉施用，徐荆华还专门调研实验，找到了最佳施用周期。一条条经验背后是无数次的试验、失败、重启的结果，本可以颐养天年的年纪，徐荆华却选择再次奋斗，实现人生价值。

四季轮回，在这片广阔的土地上，徐荆华播撒着热忱的种子，收获了甘甜的果实。2021年7月，国家授予衢州市衢江区顺农柑桔专业合作社“浙江省AAAAA级服务三农金牌合作社”称号，给予徐荆华高度认可。“后皇嘉树，橘徕服兮；受命不迁，生南国兮。”岁月没有使他丧失毅力，反而加深了他奋斗的魄力。

稻香十万里，汗水驱虫鸣

徐荆华说：“我的一生都在为两个梦想奋斗，第一件是从甜度、口感、水分、保鲜、光泽度五个方面提高柑桔质量，现在已经得到了满意的结果。第二件大事就是水稻。”

在农业合作社的日子里，徐荆华发现很多农民还是用传统的方法管理水稻，因此产量一直上不去。再加上如今空气质量大不如前、大气污染严重，水稻的病情也越来越严重。纹枯病、稻瘟病、穗颈病、稻曲病、细条病等等，直接导致了产量大幅下降。经过多年的经验积累，徐荆华摸索出了一套改善水稻种植的管理新方法，目前已经可实现亩产1600余斤。

徐荆华的“青杆黄熟”田间管理方法，旨在达到治虫的最佳时间。早稻管理过程中，他规定第一代二化螟的治理时间为5月10日至15日，此期间割田三天，让水稻苗得以生根。生根可以有效地抗倒伏、增加千粒重并提早发棵。水稻管理也以干湿并行为主，水稻苗期没有病，等到水稻拔节就达到了防病的最佳时间。此时，防病杀菌剂和叶面肥一起使用，对水稻防病有着一定效果，也能提高千粒重。而单季稻的管理另有方法。水稻生长发棵为5叶开始，第二代二化螟分为两批，第一批6月27日放出，7月4日至8日防治；第二批6月29日放出，7月10至15防治。对于晚稻管理，第三代二化螟也分为两批，第一批于8月6日至10日防治，第二批于8月17日至22日防治，8月25日排水割田。

这些治虫次数可以杀死包括稻虫卷叶螟在内的多种害虫，而在第二次防病前将杀菌剂与叶面肥一起施用，则是因为拔节、破口是水稻抵抗力最差的时候，补充营养、杀菌的同时进行可以保证水稻提高免疫力。徐荆华还表示，第二代螟虫治好后的第二天要把水排掉，以防太阳曝晒将水蒸发。经过这一套流程之后，8月16日看上去还是一片秧苗的谷地，到了8月26日已经遍地金黄，9月1日就麦浪滚滚了。9月26日稻谷成熟后，可以留到10月26日再收割，此时已经能够达到“青杆黄熟”的标准了。徐荆华还特别强调，一定要注意稻飞虱，单季稻和晚稻谷出后的这段时间，一定要加强防治。“老骥伏枥，志在千里。”稻田里的守望者还在继续耕耘。“天地有灵，善待之则能安天下心。”每一粒种子都像他的孩子，他勤勤恳恳从未诉苦；万物有灵，每一次庄稼的增收都是对他最好的回报。

身躬田亩间，心怀千万家

年逾古稀，大器晚成。白发没有让他的梦想变得苍白，反而激励着他不断奋斗。他看到农民无奈倒掉坏果时颤抖的双手、眼角的泪滴，怜悯和共情让他选择创业。茕茕孑立，踽踽独行，这条路很苦但他始终坚持，迎难而上。不为自己，而为天下苍生万千。

“忍、心态好、魄力、能力、技术、思考、智慧、拜访、协商、走访，才能够完成这一艰苦的任务，经过实践、摸索、总结，植物的管理要一环扣一环，环环相扣，总结一句实话，肥料要掌握到性能，植物的转变，才能得到窍门，做人要有胸怀大志，现在我的精力全部投入到为社会发展而努力。”徐荆华如是说道。在有限的时间里，拓宽生命的宽度。徐荆华的故事也激励着我们当代年轻人：生命不息，奋斗不止。