中国食品新闻网讯（孙永立）2023年9月26日，2023辽宁国际投资贸易洽谈会期间，中国食品工业协会与新民市人民政府签署战略合作协议，双方将联合共建新民酸菜产业集群。

在中国食品工业协会副秘书长徐坚、商务部外贸发展事务局副局长王德阳、辽宁省人民政府副秘书长崔长征、新民市人民政府市长魏鹏等嘉宾的见证下，中国食品工业协会经销商工作委员会常务副会长、中国食品工业杂志社执行社长李葆华与辽宁新民经济开发区管委会副主任柴静祥，分别代表中国食品工业协会和新民市人民政府签约。

酸菜作为中国传统食品文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和广阔的市场前景。新民市地处辽宁省中部，具有得天独厚的自然条件和丰富的农业资源，尤其以蔬菜种植和酸菜制作而闻名。在这次合作中，中国食品工业协会将为新民酸菜产业集群提供全面的支持，包括技术指导、产业链整合等。

此次战略合作协议的签署，对于促进酸菜产业的深度发展和提升地方经济的实力具有深远的影响。此次合作充分利用新民市的地方特色资源，通过产业化、规模化的生产，进一步提高酸菜产品的品质和附加值。同时，结合中国食品工业协会在食品行业的深厚积累，提升新民酸菜产业集聚效应，推动酸菜产业的转型升级。

双方一致认为，在双方共同努力下，新民酸菜产业集群能够成为中国食品工业的一张亮丽名片。