日前，商务部等5部门经过15天的筛选，最终正式确认一批新认定的中华老字号名单。共有388个品牌入选，它们的平均“年龄”达138岁。其中，拥有 68年历史的饼干龙头嘉士利颇为引人注目，显得相当“年轻”。

据悉，新一批中华老字号的认定标准总分为100分。其中，“历史文化深厚”占据了38分，强调了品牌的历史和文化价值；“经营管理规范”占22分，突出了品牌的经营管理能力；“创新发展能力突出”占据了40分，将创新提到了前所未有的高度。这一评分体系不仅重视品牌的传统工艺和文化，更加重视其在新时代背景下的创新和发展能力。

作为休闲零食的代表，嘉士利集团是一家拥有68年历史的大型民族饼干生产企业，其经历了传统手艺沉淀、公私合营、国外先进工艺和技术引进、港股上市等多个阶段。1956年，嘉士利集团的前身开平县糖果饼干厂成立；1985年，开平县糖果饼干厂改组为嘉士利饼业；1990年获中华人民共和国国家质量奖；2009年“嘉士利”成为中国驰名商标；2014年在香港联交所主板上市；2016年获评“广东老字号”。

一直以来，嘉士利都是国潮饼干品牌的代表之一。通过积极拥抱新潮流，嘉士利将传统的工艺、设计与新世代下对原料、口味、营养、包装等多元化需求相结合，推出了一系列具有时尚感和个性化特征的产品。其中，1964年出口东南亚，开创中国夹心饼干先河；1986年开启用新鲜蔬菜制作饼干的先河，填补了国内薄饼生产空白；近年来，其利用果酱工艺制作的果乐果香夹心饼干，也深受消费者喜爱。

值得关注的是，嘉士利一直坚持以科技创新为动力，每年研发投入三千多万元。嘉士利设有“饼干产品研发中心”，已被认定为 “广东省焙烤食品（嘉士利）工程技术研究中心”和“广东省级企业技术中心”。同时，嘉士利也积极与各大高校院所及研究机构开展合作，持续研发，为消费者带来更好的产品。

“成功入选中华老字号，是社会各界对嘉士利进一步的认可，必将成为嘉士利高质量发展的一个里程碑。”谈及新晋中华老字号，嘉士利董事会主席黄铣铭这样表示。截至目前，嘉士利经销及销售网络遍布中国31个省、自治区、直辖市，拥有超过50万个线下销售网点，产品远销10多个国家和地区。

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