新品牌抢占市场 原来背后都是这些餐饮大佬“撑腰”
加速发展子品牌逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。9月18日，北京商报记者注意到，泰式麻辣烫品牌吗啦吗啦（Malamala）、烧肉品牌趁烧等多个餐饮新品牌逐渐入市，而这些品牌的背后均是多位餐饮“大佬”所孵化的子品牌。实际上，在餐饮企业拓...
茶颜悦色决定撤下争议英文招牌
9月17日，茶颜悦色发布关于调整茶颜悦色门店英译标识的声明。其中显示，茶颜悦色门店上的英译名"Sexytea"引发了很多的关注和讨论，所以最终决定撤下近日新开门店的Sexy-tea标识，并在后期的新店中不再沿用该英文名。
江苏无锡哪家菜场美食“味道最灵”？这张地图让你不“踩雷”
日前，江苏省无锡市市场监督管理局发布“寻味锡城·美食地图”，现场为网民票选排名前十的店铺颁发“寻味锡城2022年度市场美食市民评选十佳店铺”奖牌。据了解，目前，无锡城区共有农贸市场127家。2020年以来，该市通过开展农贸市场“文明七促进”...
煌上煌“失速”，连续5季度营收、净利双降
近期，江西煌上煌集团食品股份有限公司（简称“煌上煌”）发布了2022年半年度报告，数据显示，今年上半年煌上煌再次出现了营收、净利润双双下滑的状况，曾经的“鸭脖第一股”似乎陷入了发展失速的困境。连续五个季度营收净利双降半年报数据显示，今年上半...
星巴克“换帅”面临多重挑战
星巴克近日宣布，英国家庭用品巨头利洁时CEO纳拉辛汉将从今年10月1日起担任星巴克候任CEO，并将于2023年4月1日正式就任星巴克CEO。纳拉辛汉曾就职于麦肯锡和百事可乐，2019年出任利洁时CEO。不论是星巴克创始人舒尔茨还是投资者，都...
舍加盟做自营 趣店预制菜能翻身吗
线下趣店预制菜与两个月前相比已有云泥之别。9月6日，趣店集团一则公告发出，宣布精简趣店预制菜业务，同时将进行裁员、结束供应商合作以及清理库存。随即，北京商报记者拿到了更为核心的独家细节：趣店预制菜会暂停加盟计划，改用自营形式开线下店，并不会...
借东方甄选热度推新品 克明食品线上战火热开打
在投放综艺节目《快乐再出发》获得较高关注度后，一直专注线下渠道的“面条大王”克明食品开始布局“线上方阵”。开设抖音账号、与东方甄选直播间联合推新品、赞助多个综艺节目……克明食品的流量争夺战，从线下“打”到了线上。此前一直专注线下渠道的克明食...
涉嫌发布违法广告 “雅培”被罚20万元
近日，记者从国家企业信用公示系统官网获悉，雅培贸易（上海）有限公司因在网店直播中对非保健食品婴幼儿配方乳粉宣称具有“改善生长发育”和“通便”功能，被上海市浦东新区市场监管局处罚20万元。行政处罚决定书。资料图片行政处罚决定书（沪市监浦处〔2...
西贝发力美食市集 “一万小时定律”欲破题预制菜
作为中餐品牌的头部企业，西贝餐饮集团除了专注于主营的正餐业务外，还在探索一种集快餐、外卖、预制菜等特点于一体的新业态、新模式。中国商报记者近日从西贝方面了解到，西贝“美食市集”将于今年年内在北京落地，旨在将“到店”+“到家”业务双向打通。美...
元气森林用长期主义做平价矿泉水
日前，元气森林携旗下矿泉水品牌有矿在服贸会上召开产品发布会，并表示“用长期主义做平价矿泉水”。目前国内市场上瓶装水主要分为地表水和矿泉水两类，地表水又包括纯净水以及凉白开等，水源大多来自公共供水系统、水库以及江河湖。相比之下，矿泉水的优势显...
“奶铁”与拿铁有何区别？麦当劳中国加码咖啡业务
9月1日，麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡推出“奶铁系列”，并全面下架拿铁产品。据介绍，“奶铁”比拿铁更奶更浓，是麦咖啡在把握我国消费者咖啡口味的基础上研发的全新奶咖类产品，“奶铁”将作为麦咖啡的明星产品，在全国近2500家麦咖啡门店长期售卖。“奶...
开启京城美味传奇！港式点心专家“添好运”北京首店落地王府井APM
8月31日，添好运北京首店北京王府井APM店盛大开幕，这也标志着连续12年被评为香港米其林一星餐厅的添好运港式点心专门店正式落地北京。紧随其后，北京凯德太阳宫又开一家，金秋时节，添好运北京双店齐开！添好运北京王府井APM店开业现场照添好运北...