2024-5（上）直播间保健品收割老年人 银发族养生更要养心
文/黄仕强通过直播间等线上渠道购买保健品，成为一些老年人热衷的事情。不过，一些直播间在销售保健品时乱象频出，营销“花招”更是让老年人防不胜防。一瓶咀嚼片能治四五种病、４盒药片就能让胃黏膜变得光滑厚实富有弹性、一个枕头就能让多年的颈椎病痊愈…...
2024-5（上）卫生差监管难 无堂食外卖店食品安全如何保障
文/王菲菲王劲玉作为互联网发展产生的新业态，专做外卖的食品经营场所近年来不断增多，因其规模小、人员流动大、场所隐蔽、与消费者直接接触少等原因，部分无堂食外卖店存在食品安全隐患，也有一些店铺“挂羊头卖狗肉”躲避平台与相关部门监管。如何才能对无...
2024-5（上）凉茶加药现象屡见不鲜 须加强不定期抽检
文/罗清峣对广东人来说，凉茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式。近日，广州市市场监管局发布2024年第7期食品安全监督抽检信息显示，多家凉茶店被检出非法添加药品成分。专家介绍，如今，凉茶中非法添加的药物呈现多样性，包括解热镇痛药、抗生素和激素...
2024-5（上）《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》解读
文/孙永立为落实食品安全“四个最严”要求，进一步完善特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）注册工作，规范特医食品临床试验过程，保证数据及结果的科学、真实、可靠，保护受试者、消费者的安全和权益，保证产品质量安全，市场监管总局修订发布了《特殊...
2024-5（上）《兰州百合产业高质量发展规划（2024—2030）》解读
文/孙永立5月14日，甘肃举行《兰州百合产业高质量发展规划（2024—2030）》解读和兰州高原夏菜品牌推介新闻发布会，兰州市委常委、副市长张炳智介绍《兰州百合产业高质量发展规划（2024-2030年）》《兰州百合优质种源开发关键技术“揭榜...
2024-5（上）中国食品工业协会召开 2024 年一季度食品工业生产经营情况企业家座谈会
文/钟石新为认真贯彻落实党中央和上级主管部门部署的结合行业实际，深入开展调查研究，加强对行业、企业重大情况和诉求反映的“专项行动”要求。5月13日，中国食品工业协会在河南省漯河市召开了2024年一季度食品工业生产经营情况企业家座谈会。座谈会...
2024-5（上）君乐宝：专注坚持 用马拉松精神做企业
5月12日，君乐宝2024秦皇岛马拉松成功完赛，来自全国各地17000名选手在港城景致交错的海滨跑道上，逐梦蔚蓝、奔赴山海，感受运动魅力和绝美自然的交融碰撞。这也是继石家庄马拉松、保定马拉松之后，君乐宝自2024年开年以来赞助的第三场马拉松...
2024-5（上）五一消费迎旺季 啤酒企业积极布局
文/杨梓岩近日，记者走访线下消费市场时注意到，餐饮堂食消费火热。以五一假期为节点，餐饮消费进入旺季，全聚德、海底捞、呷哺呷哺等上市餐企客流量大增。此外，“微醺经济”下小酒馆热度走高，啤酒市场升温。茶颜悦色等新茶饮品牌日前跨界入局小酒馆，燕京...
2024-5（上）卷首语：让食品“小标签”发挥大作用
文/林丽鹂随着人们对高品质生活和高质量食品的需求不断增长，消费者向市场监管部门反映食品标签上生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题逐渐增多。前不久，国家市场监督管理总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的...
2024-4（下）目录
2024-4（下）卷首语：“麻辣烫大叔”走红的启示2024-4（下）五粮液连续7年实现营收净利两位数增长分红额再创新高2024-4(下)打破地域限制苏州稻香村探索牡丹经济发展新路径2024-4（下）2023-2024年度全球食品安全与健康十...
2024-4（下）新质生产力背景下食品产业高质量发展趋势和路径研究
文/郭友武刘如唯江腾建设现代化食品产业体系对拉动农业增值、带动工业进步、推动服务业繁荣和乡村振兴建设、促进国内外双循环、保障民生健康，实现经济社会现代化具有重要意义。近年来，山东省食品行业认真贯彻落实省委省政府决策部署，坚持“稳中求进”的工...
2024-4（下）加码文创冰淇淋市场 须尽欢携手长隆首推八款联名新品
文/沈美近年来，我国文旅产业发展较快，品牌文旅持续火爆，深度融合之下，新业态、新模式、新供给不断涌现。4月18日，伊利集团旗下冰淇淋品牌须尽欢携手长隆集团，首推八款联名文创冰淇淋新品。业内人士表示，此次合作满足消费者多样化需求的同时，也将进...
2024-4（下）未来食品如何真正走向未来
文/陈曦日前，韩国延世大学的科学家们开发了一种将米粒、纳米涂层和动物细胞整合在一起的新食品成分。这类由植物和动物成分组合形成的混合食品，具有发展成为未来食品的巨大潜力。如果这一成果走向商业化，可以提供一种更实惠、碳足迹更小的蛋白质替代品。开...
2024-4（下）蒙牛发布 2023 年可持续发展报告 以 GREEN 战略领航乳业高质量发展
4月28日，蒙牛集团发布2023年可持续发展报告（以下简称“报告”）。2023年，蒙牛坚定执行GREEN可持续发展战略，将ESG理念融入业务决策与执行全流程，并带动全产业链的绿色转型。2023年，蒙牛MSCIESG评级继续攀升，由A升至AA...
2024-4（下）起底“特供”酒黑色产业链
文/马剑熊丰对外宣称“特殊渠道直供酒”，移动硬盘存放大量客户评级列表，“特供”高档假酒实为低价散装白酒，每瓶平均非法获利上千元……近期，浙江台州公安机关破获一起非法制售“特供”“专供”假酒案，捣毁窝点11个，抓获犯罪嫌疑人15名，查扣标有党...
2024-4（下）黑色外卖餐勺不合格吗
文/朱晓倩近日，网上流传“黑色外卖餐勺是最脏的”“黑色外卖餐勺是用回收废塑料生产，存在安全问题”等相关话题，引发消费者讨论。这种勺子的质量和使用安全性究竟如何？记者进行了查证。据悉，2023年，针对塑料一次性餐饮具，相关监管部门在安徽、广东...