《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

三亚今冬明春瓜菜种植面积预计达16万亩

10月27日,三亚召开2026年冬季农业生产动员部署会,吹响了第四季度农业生产“冲锋号”。按照规划,三亚今冬明春瓜菜种植面积预计达16万亩,产量34万吨以上,总产值超20亿元。

2026-10-29

紧盯市场 深耕品质 产销两旺——订单种植带动藁城区特色红薯产业壮大

10月25日,石家庄市藁城区廉州镇陈家庄村艺涵家庭农场里,红薯采收正酣。田垄间,农户刨薯、分拣、装袋一气呵成,裹挟着泥土气息的红薯堆在田埂,丰收气息扑面而来。

2026-10-29

2026协作帮扶专项工作交流对接活动在上海举行

10月24日,2026协作帮扶专项工作交流对接活动在上海举行。本次活动总结展示了协作帮扶专项工作成效,交流经验做法,对持续深化专项工作作出安排部署。农业农村部党组成员黄艳、上海市副市长王华杰出席活动并讲话。

2026-10-29

畜牧业高质量发展推进会在河南召开

10月20—21日,农业农村部在河南省信阳市光山县召开畜牧业高质量发展推进会,贯彻党的二十届四中全会部署,总结“十四五”畜牧业发展成效经验,分析发展形势,研究推进“十五五”畜牧业高质量发展。农业农村部党组成员、副部长张治礼出席会议并讲话。

2026-10-29

中国烹饪协会联合玉树州人民政府正式发布牦牛佳肴·27道风味

10月22日,在第35届中国厨师节期间召开的“中国烹饪协会名厨专业委员会第六届委员会第一次会议”上,由中国烹饪协会与青海省玉树州人民政府联合实施的“牦牛佳肴”高原食材菜品研发成果正式对外发布。收录27道创新菜点的《牦牛佳肴》专辑同步发布。

2026-10-29

食:智改焕新餐饮业态

算法调配比,数据管经营。如今在不少连锁餐饮企业的运转体系里,AI(人工智能)早已不再是摆在展厅里的概念展品,而是深度扎进灶台后厨、门店运营、供应链调度、客户服务各个环节的“新帮手”。过去,很多餐饮决策,大多依靠管理者的经验“掌勺”;现在,海量的数据正在成为调控店铺经营节奏、优化出品效率、降低损耗成本的一把新“大勺”。

2026-10-29

中部农博会打通农产品出海通道 搭建农业合作新桥梁

中新网长沙10月29日电(龚倩)第二十七届中国中部(湖南)农业博览会将于11月6日至9日在长沙国际会展中心举办。组委会28日对外表示,本届展会以“科技引领、品牌赋能,助力乡村振兴”为主题,设置6大展馆,吸引3500余家国内外涉农企业参展。

2026-10-29

网红食品,谁在为“新奇”买单?

网红食品,谁在为“新奇”买单?近日,一根60厘米长的蛋挞“火”了:8天卖出70万份、抖音销量1200万根,在热门门店,消费者常常要排2个多小时才能买到。热度来去匆匆,超长蛋挞目前已陆续下架,不少商家直言“这阵风已经过了”。从脏脏包、奶皮子糖葫芦到固体杨枝甘露,再到超长蛋挞,一批批网红食品依靠社交流量迅速出圈,吸引人排大队,甚至请专人代购,但多数又快速归于沉寂。网红食品为何不断涌现?消费者如何看待?

2026-10-29

从“土特产”到大产业 张家口小杂粮“香飘”海外

中新社河北张家口10月28日电 (记者 陈林)阳原“鹦哥绿豆”远销海外,康保荞麦米走上日本、韩国客户餐桌,蔚县小米出口美国、韩国等国家……在中国塞外山城张家口,传统小杂粮正从“土特产”发展为大产业,“闯”出国际大市场。

2026-10-29

青岛农业大学:架起鲁甘协作“科技桥”

不久前,青岛农业大学陇南市创新研究院在甘肃陇南揭牌成立。研究院的落地是校地双方多年携手的延续与升级。自东西部协作战略实施以来,青岛农业大学主动对接鲁甘两省协作部署,围绕甘肃陇南、定西核心农业产业链,深化科技服务,推动一批农业科技成果在陇南落地生根,为陇原乡村全面振兴注入科技动能。

2026-10-29

玉米大规模稀有变异图谱成功构建

记者28日从中国农业大学获悉,通过对来自23个国家的3367份玉米自交系进行深度测序,玉米生物育种全国重点实验室赖锦盛教授团队构建了玉米大规模稀有变异图谱,并揭示了稀有变异对玉米复杂性状遗传基础的重要贡献。该研究进一步加深了人们对玉米复杂性状遗传基础及其演化过程的认识,也为深入挖掘和利用作物遗传变异资源提供了新视角。研究成果27日发表于国际顶级学术期刊《细胞》。

2026-10-29

看农业机器人如何赋能新质生产力

当农业机器人从实验室走向田间地头,它们能为农民带来什么?10月25日至29日,第33届中国杨凌农高会在陕西杨凌举办,作为其系列活动之一,第三届睿抗(杨凌)全球农业机器人应用赛上,15支来自全国各地的顶尖队伍在“智富粮农 场景制胜”的主题下,展开了一场硬核科技比武。

2026-10-29