“红利期”过后 速冻食品路在何方？
疫情推动了方便食品、即食产品、休闲食品、半成品菜的发展，速冻食品无疑也在受益之列。享受过疫情“红利期”的速冻食品企业，正经历着高基数带来的业绩增长“烦恼”。随着疫情逐渐好转，当消费者对速冻食品的消费回归理性，企业又该如何保持业绩的稳定增长？
预制菜给水产业带来了什么？
自今年1月以来，A股突然爆炒预制菜概念，预制菜概念成分股大涨。《区域全面经济伙伴关系协定》的正式生效，也让预制菜开始走出国门，进军海外市场。全国各地政府也陆续出手布局预制菜，其中，广东省在前不久印发了全国首个预制菜产业政策——《加快推进广东...
首届“吃货节”启动仪式线上举行
5月11日下午，2022年首届“吃货节”大型食品促消费活动举行了线上启动仪式。工业和信息化部消费品司工业司副司长张晓峰，中国食品工业协会副秘书长徐坚，中国商业联合会会长姜明,工业和信息化部工业文化发展中心副主任李宁等领导及相关企业代表参加了...
全球动刀糖果业务，盯上烘焙赛道，零食巨头亿滋在华寻新增量
5月11日，记者从亿滋相关负责人处了解到，亿滋将剥离其发达国家市场的口香糖业务，并有意在全球范围剥离“荷氏”品牌。关于未来增长计划，亿滋盯上了其在中国的空白市场——烘焙点心领域。在业内人士看来，随着新一代年轻人健康意识觉醒，口香糖、荷氏薄荷...
今春水果为何小贵?记者调查背后原因
今春水果价格涨得厉害。根据卓创资讯整理的农业农村部相关数据，2022年1~4月的水果批发价比近9年的均价都要高，并呈现持续上涨趋势。水果从产地到餐桌，中间要经历果农采摘打包收购、装车运输、批发商销售等环节，最终到达家门口的水果店。钱江晚报·...
传统行业巨头厮杀万亿元咖啡赛道 李宁跨界能否突出重围？
继中国石油、中国石化、中国邮政及同仁堂等巨头企业跨界卖咖啡之后，知名运动品牌李宁也要开始卖咖啡了？5月11日，记者通过中国商标网了解到，李宁体育（上海）有限公司（简称“李宁”）正在申请注册“宁咖啡NINGCOFFEE”商标。在北京、广东、厦...
宝宝辅食含铁产品迎来新蓝海
《2021年中国母婴市场消费趋势研究报告》显示，90后年轻父母对辅食的营养及功能性需求关注度明显提高，辅食逐渐充当婴幼儿健康补给站的角色，其中对补充微量元素的需求尤为凸显，所占比例高达79%。近日发布的《中国居民膳食指南（2022）》对《7...
涨价已过半年，调味品企业有喜有忧
自2021年10月至今，调味品企业一直“涨”声不断。海天味业、李锦记、中炬高新、恒顺醋业、加加食品、天味食品、雪天盐业、苏盐井神、涪陵榨菜等多家龙头企业纷纷宣布上调产品价格，其余大中小品牌也先后跟进。不过，调味品的流通特性导致了“涨价潮”对...
90后小伙迷上养生：每天都吃“网红小药丸”！有人却说：是不是智商税？
不知几何开始，年轻人注重养生了。90后的阿放（化名）是个可乐重度爱好者，每顿饭的标配都是可乐。“明明知道不健康，但就是离不开。”因为工作关系，他常常觉得疲劳。去年，他在朋友的推荐下，知道一家私人定制营养搭配在线咨询机构：“是一个微信小程序，
小麦未熟就收割做青贮饲料引关注，农业农村部发通知坚决禁止毁麦
“五一”劳动节开始，小麦主产区收割还在灌浆期的小麦用于牛羊饲料一事，在社交媒体上引发广泛关注和讨论。网友的观点截然不同：农民卖没熟的麦子，无可厚非；农民卖没熟的麦子，是在毁粮。5月10日，上游新闻记者获得的农业农村部办公厅下发的《抓紧核查各...
马铃薯育种就像“拆盲盒”
皮肤晒得黝黑，手上沾着泥土，薯类产业技术服务团队省级科技特派员发起人、龙岩市农业科学研究所推广研究员梁金平貌似土生土长的农民。然而戴着一副眼镜的她，又显得有些与众不同。近日，在龙岩市武平县中山镇新城村的彩色马铃薯育种基地，梁金平和她的团队正...
休闲食品从成长期走向成熟期
休闲食品是指正餐之外的零食，也称为第三餐，主要以好吃、有趣为主，以饱腹为辅，具有耐嚼、耐吃、成瘾性等特点。零食作为非必需消费品，带有社交、娱乐、休闲等多种属性，符合当代快节奏、碎片化生活背景下年轻人所需要的生活方式，而且逐渐成为情绪表达的重...