《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

妙可蓝多携手多名院士及专家共建全球奶酪研发创新中心

由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会8月3日在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举办。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政,蒙牛集团总裁高飞,蒙牛集团党委书记、副总裁王燕,蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程,蒙牛集团高级副总裁、全球研发创新中心负责人温永平,妙可蓝多总裁蒯玉龙等出席大会。

2026-08-04

新规之后,整治“幽灵外卖”再亮剑

新规落地满两个月之际,市场监管总局调研排查结果显示,外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在。对此,总局再次重拳出击,积极推广网络餐饮电子证照核验应用。该举措不仅进一步压紧压实平台资质核验主体责任,更是将新规从“纸上铁律”锻造成“数据铁笼”的关键一步。

2026-08-04

蒙牛总裁高飞:跳出行业“内卷” 把牛奶价值“吃干榨净”

8月3日,由蒙牛集团主办的“2026年乳业科技及营养健康产业创新大会”在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举行。蒙牛集团总裁高飞在会上表示,行业要跳出内卷、提升价值、永续发展,答案在科研、出路在创新。蒙牛将继续布局基础营养、功能营养、医学营养三级科创赛道,攻坚精深加工,把牛奶价值“吃干榨净”,打开乳业价值高地。(中国经济网记者朱晓倩)

2026-08-04

外资奶粉巨头进入存量博弈深水区

从全球大盘来看,5家企业业绩分化背后各有原因。达能上半年实现销售额139.36亿欧元,同比增长3.5%;营业利润率为13.3%,略高于去年同期的13.2%。今年年初,因欧盟收紧食品安全标准,达能在欧洲多国发起婴配粉预防性召回,波及爱他美、牛栏等多个品牌,一季度业绩受此拖累,但二季度相关业务已逐步恢复。

2026-08-04

上半年云南进口鲜榴莲31.9万吨

记者日前从昆明海关获悉,今年上半年,云南进口鲜榴莲31.9万吨、货值96.5亿元,同比增长58.2%、46.5%,进口量、货值均居全国首位,占全国进口鲜榴莲总量、货值的近三成。

2026-08-04

更智慧更绿色,大国粮仓这样升级

来到中储粮长沙直属库,一字排开的5座高大白色粮仓映入眼帘。仓身整体呈圆柱形,穹顶是类似鸡蛋壳式的三心球形,圆润饱满。这是我国第四代新型粮仓——粮食气膜仓。每座粮仓高33.6米,相当于11层楼,仓容9000吨。

2026-08-04

冰品消费迎来结构重塑

提到盛夏消暑,你会想到什么?一瓶冰镇饮料,还是一支雪糕?过去,超市、小卖部的冰柜里都被碳酸汽水和雪糕牢牢占据,如今摆满了无糖茶、电解质水等新式饮品,购买雪糕的渠道也越来越多了。随着消费理念转变,消暑冰品市场进入更加注重产品价值和消费体验的新阶段,健康化、品质化、场景化成为行业发展的新趋势。

2026-08-04

一餐一饭照见老有所养

北京延庆区打破村域壁垒,构建养老助餐服务网络;浙江江山市推出“以菜换餐”“积分换餐”机制,让老人从接受者变成参与者;河南卢氏县将食堂嵌入村级便民中心,让老人在家门口吃出幸福感。各地的解法,既有因地制宜的智慧,也遵循着同样的逻辑:立足实际需求,统筹多方资源。

2026-08-04

无人机牧渔 “活鲜”更鲜活

从浙江省温州市平阳县南麂岛高处眺望,数百口深水网箱散落在大海中,蔚为壮观。伴随着一阵嗡鸣声,国姓岙码头,满载饵料的农业无人机腾空而起,飞向远处的大黄鱼养殖基地。“以前需要人工搬运一袋袋饵料到辅助渔船上出海投喂,效率低、成本高。”温州海派渔业有限公司南麂渔场负责人林端照说。

2026-08-04

辽宁海城一酸菜坑中毒事故调查报告公布

辽宁鞍山市应急管理局8月3日公布了海城一酸菜坑中毒事故调查报告。调查组认定,这是一起因作业人员未按有限空间作业安全规定采取安全防范措施进入酸菜坑作业,导致中毒窒息,盲目施救导致事故扩大的生产安全责任事故。

2026-08-04

农业农村部:统筹抓好田间管理和农业防灾减灾救灾

当前全国进入防汛抗旱关键期,也是秋粮产量形成关键期。记者从农业农村部了解到,农业农村部近日在山东德州召开全国秋粮生产现场推进会,要求全力做好农业防灾减灾救灾工作,努力夺取秋粮和全年粮食丰收。

2026-08-04

两部门下达17.63亿元支持农业防灾减灾

据农业农村部网站消息,近日,财政部会同农业农村部下达农业防灾减灾和水利救灾资金17.63亿元.一是支持辽宁、吉林、浙江、广西、湖北等5省(自治区)开展抢收抢烘、在田作物肥水管理、绝收地块改种补种、畜牧渔业补栏补苗、损毁设施修复等灾后生产恢复工作。

2026-08-04