当养猪遇上大模型：一个传统产业的智变之路
近年来，数字技术持续向农业农村领域深度渗透，以大模型为核心的人工智能技术，正在为传统生猪养殖产业赋予全新发展动能。龙头企业率先布局畜牧垂直专业大模型，智能精准饲喂、智能猪群咳嗽管家、全链条数字化管控等智能系统，已在全国数千家规模养殖场规模化落地推广。
青藏高原冷水鱼远销世界
在地处青藏高原东部、黄河上游的龙羊峡库区，一排排标准化养殖网箱静卧澄澈水面。随着自动吸鱼泵启动，一尾尾肥硕冷水鱼顺管抵达捕捞平台，工人快速完成电击、放血、降温锁鲜，一箱箱带着高原清冽的冷水鱼整装待发，跨越山海走上全球餐桌。
广东水墩镇：蝉茶香飘大湾区 “茗”片富农家
时下，走进广东河源市紫金县水墩镇，连片茶垄顺着山势铺展，老树新芽吐绿，村民穿梭垄间管护采收，山风过处，茶香裹着草木清气漫溢，茶园里一派夏秋生长的盎然景象。
山西神池：一块小月饼“烤”出亿元大产业
立秋刚过，晋西北黄土高原上的小县城山西神池，清凉空气中已弥漫起胡麻油的醇厚香气。街头巷尾的月饼专业作坊陆续开炉，一年一度的神池月饼销售旺季拉开序幕，当地龙头企业、品牌企业、民间店铺生产火热。
南海休渔结束 华南多地开启新一轮“耕海牧渔”作业
8月16日12时，历时三个半月的南海伏季休渔结束，广东阳江和广西北海、钦州、防城港，以及海南等地渔船陆续出海，开启新一轮“耕海牧渔”作业。
“改善专项”助力农业科技创新
财政投入如何发挥风向标作用？怎样确保资金用在“刀刃”上？本期讲述在中央级科学事业单位改善科研条件专项支持下，农业科研机构的做法和成效。 财政经费在科技投入中具有风向标作用。习近平总书记在国家科学技术奖励大会、两院院士大会、中国科协第十一次全国代表大会上强调，“提高科技创新投入效能”“各级各有关方面要完善制度机制，改进管理办法，确保真金白银既投到位、更用得好，实现投入规模增加与效能提升的统一”。
《青海产业“四地”建设研究丛书》发布会暨“北京青海人家”项目启动仪式在西宁召开
2026年8月2日，由青海高质量发展研究院主办，中国食品工业协会经销商工作委员会指导，中食之家、北京青海人家联合承办的《青海产业“四地”建设研究丛书》发布会暨“北京青海人家”项目启动仪式在青海西宁（国家级）经济技术开发区生物科技产业园区行政服务
山东沂水食品产业抱团突破
走进山东省临沂市沂水县食品产业转型升级示范园的六哆食品有限公司，浓郁麦香与醇厚奶香扑面而来。该公司负责人张运龙递过来一根拇指粗的“千层麻花”，记者放入口中，“咔嚓”一声，酥脆的口感令人惊喜。张运龙介绍，为了让小麻花既贴合大众健康饮食需求，又有酥脆口感，研发团队投入300多万元反复打磨。
供强需弱格局尚未扭转 生猪价格短期反弹阻力较大
业内人士认为，养殖端集中出栏叠加高温天气导致猪肉消费进入传统淡季，阶段性供需错配是本轮生猪价格回落的主要原因。与此同时，二季度末全国能繁母猪存栏量已降至3780万头，接近3750万头的正常保有量目标，行业去产能步伐明显加快。不过，在养殖效率持续提升的背景下，去产能效果仍有待进一步观察，短期供强需弱格局尚未根本扭转，生猪价格企稳反弹仍需等待终端需求改善和产能去化信号进一步兑现。
“十五五”专项规划里的“柴米油盐”
近期，《旅游强国建设“十五五”规划》《扩大消费“十五五”规划》《体育强国建设“十五五”规划》《国民健康“十五五”规划》等多个“十五五”专项规划集中发布。从推进文旅融合，到加快健康消费提质扩容、大力促进赛事领域消费，这些专项规划立足于人民美好生活需要，系统性布局未来5年培育消费新增长点、提振消费的实践路径。
电子证照如何守护外卖食品安全
“幽灵外卖”本质是无资质、无固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。为进一步从源头上铲除“幽灵外卖”的滋生土壤，杜绝外卖商户“带病入网”，市场监管总局积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广。电子证照如何守护外卖食品安全？记者采访了市场监管总局相关负责人。
贵州全面开展食品添加剂滥用综合治理
近日，贵州省市场监管局印发《深入推进食品添加剂滥用问题综合治理工作措施》，立足辖区食品安全监管实际，多措并举打出监管组合拳，全面规范食品添加剂生产、经营、使用全链条秩序，扎实推进食品添加剂综合治理工作落地见效。