各地加紧粮食作物田间管理 确保长势持续向好
目前，各地加紧粮食作物田间管理，确保作物长势持续向好态势。眼下，陕西富平72.6万亩小麦进入灌浆期，田间管理的重点是防控病虫害、减少小麦损失。为切实抓好小麦中后期病虫害监测防控，富平在全县建立6个小麦重大病虫系统监测点，调派农业技术人员20...
陈坚：未来食品发展需围绕供给与质量开展
4月25-27日，2023年国际食品安全与健康大会在北京举行。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任陈坚在谈到“未来食品”话题时表示，对于未来食品，世界各地的科研机构和组织都在进行探索与实践。主要内容还是围绕“...
孙宝国：科技创新赋能食品“风味、健康与质量”
“要依靠科技创新赋能食品‘风味、健康与质量’。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国在2023年国际食品安全与健康大会上接受中国经济网记者采访时表示。如何以科技的“强劲筋骨”支撑食品产业高质量发展？他指出，食品...
艺康集团张春洁：助力餐饮新业态 护航食品产业链
随着食品工业化程度不断提升，以及食品行业内部的持续创新，食品安全产业链的技术应用和规范运营越来越受到社会关注。“对于餐饮企业而言，供应链体系是一个品牌的核心竞争力。艺康集团凭借自身优势服务于‘从农场到餐桌’整个食品产业链，能够有效地支持客户...
“食品安全行刑衔接研究基地”揭牌
5月6日，“食品安全行刑衔接研究基地”揭牌仪式在中国人民公安大学举行。市场监管总局副局长甘霖与公安大学党委书记曾海燕共同为基地揭牌。公安大学副校长罗亚平主持仪式。市场监管总局执法稽查局相关负责人介绍了双方签署共建协议的背景和主要内容，并受权...
六位院士来到边境乡村——技术进山区 粗粮“变”大米
随着一声令下，6位院士和农民们推起小轮车，沿着土地里的白线，娴熟地播下旱地水稻的种子，拉开了2023年度云南省旱地水稻播种的序幕。4月29日上午，“云南省旱地水稻技术示范春播现场推进会”在云南省澜沧县竹塘乡召开。中国工程院院士荣廷昭、朱有勇...
我国科研团队发明新技术 有望缩短马铃薯育种周期
中国农业科学院深圳农业基因组研究所的科研团队日前发明了一种进化透镜技术，能够尽早发现阻碍马铃薯育种的基因组有害突变，有望缩短马铃薯育种周期。这一研究成果于北京时间5月4日晚间在线发表于国际权威期刊《细胞》。马铃薯四倍基因组的复杂性，导致其改...
李应发：以产业联合体带动会宁马铃薯高质量发展
马铃薯是会宁的特色支柱性产业和特色优势产业，近年来，由会宁六合薯业开发有限公司、甘肃祁连雪淀粉有限公司和甘肃薯乐佳食品有限公司组成的产业联合体正在通过产业振兴，来助力乡村振兴，并带动全县马铃薯产业的高质量发展。马铃薯行业的老兵李应发是以上三...
“推进农业农村现代化大步向前”
农业现代化，关键是农业科技现代化。截至2022年底，中国累计建成10亿亩旱涝保收、高产稳产的高标准农田。中国农业科技进步贡献率从2012年的54.5%提高到2022年的62.4%，农作物耕种收综合机械化率达73%，为经济社会发展行稳致远夯实...
淄博火了，下一个“黑马”是谁？
烧烤技术哪家强，山东淄博尝一尝；灵魂烧烤三件套，小饼烤肉加蘸料……今年3月以来，淄博烧烤火了，一跃成为网络“顶流”。“五一”假期，淄博吸引了全国各地游客“赴淄赶烤”。淄博红了，下一个是谁？移动互联网时代，三五线城市如何“出圈”？如何接住流量...
用信用评价机制压实餐饮企业责任
近日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》)，从八方面提出一系列举措推进反餐饮浪费工作落实落细，包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚...
大数据赋能助力桂林市食品生产监管新提升
“大家请看屏幕，视频中可以看到生产车间部分工作人员没有按要求规范着装，还有人员在一般作业区和清洁作业区之间随意走动。”近日，在桂林市市场监管局召开的鲜湿米粉生产企业约谈工作会上，播放了监控系统实时记录的生产视频，对某企业在生产过程中存在的问...
当农业遇上数字经济
“往年一次卖粮可能需要3-4天，而去年卖粮仅用1天左右的时间，就把三车粮食卖出去了。利用在线售粮预约平台，不仅方便了我们农民卖粮，还非常节省成本。”家住哈尔滨市木兰县柳河镇向山村的农民邢健鑫这样说道。邢健鑫的经验是数字技术在农业发展中的一个...
涉及茶叶水果~新一批“江西绿色生态”品牌认证技术标准发布
近日，江西绿色生态品牌建设促进会发布《江西绿色生态金溪蜜梨》（T/JGE0039-2023）《江西绿色生态家用学习桌椅》（T/JGE0040-2023）《江西绿色生态狗牯脑茶》（T/JGE0041-2023）《江西绿色生态资溪白茶》（T/J...
太空“种菜”成果丰硕 航天育种培育的超级蔬菜丰富百姓餐桌
央视网消息：航天技术不仅可以穿在我们身上，还能吃进我们嘴里。在北京的一家航天育种实验示范基地，记者就看到了用上过太空的育种材料培育的瓜果蔬菜。总台央视记者吴天白：我手里拿的这颗小番茄就是通过航天育种技术培育获得的，虽然它的外观看起来和传统小...
中国饭店协会发布《预制菜高质量发展行动计划》 擦亮“地标美食”
4月25日，由中国饭店协会、青岛市人民政府联合举办以“品质预制菜健康新消费”为主题的第二届中国国际预制菜产业发展大会在青岛举办。会上中国饭店协会发布了预制菜高质量发展行动计划，包括：预制菜标准引领计划；预制菜品质提升计划；预制菜全渠道营销计...