纸巾的区别真的很大！
一样都是纸巾“卫生纸”和“纸巾纸”区别真的很大，纸巾纸是用来擦手擦嘴擦脸执行标准为GB/T20808而卫生纸也就是厕纸，如各类卷纸它的执行标准是GB/T20810，通过标准对比可以发现两者的卫生标准要求可以说是相去甚远。按照国家标准，纸巾纸...
护发素真的是智商税？
试问，谁不想拥有一头健康飘逸的长发。然而现实是，很多人都背负着一种无言的痛——脱发。护发素作为洗发必不可少的护发产品，有人说是智商税。护发素真的有用吗？我们又该如何科学养护头发呢？为什么头发动不动就油？影响人类毛发干枯、出油是由皮脂腺分泌油...
快速“躺瘦”？代餐食品真的靠谱吗？实验告诉你！
如今，具有低热量、易饱腹、营养均衡等特点的代餐深受年轻人欢迎。目前主流的代餐食品有：代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等，它们一般与方便、低脂、瘦身联系在一起，让人心动~代餐代餐，顾名思义，取代正餐。是指为了满足成年人控制体重期间一...
代糖是什么？安全吗？
近年来“0糖0卡0脂肪”铺天盖地出现在饮料宣传中，但为什么0糖的饮料仍然是甜的呢？主要是因为添加了“代糖”什么是代糖？代糖安全吗？代糖可以减肥吗？01什么是代糖？代糖，属于食品添加剂的一种类型，主要用于给食品增加甜味。它的品类非常多，既有人...
食品里添加樱花合规吗？婴幼儿等三类人不宜食用“关山樱花”
进入三月，樱花将逐渐盛开。烂漫樱花除了带来的纯美视觉享受，还撬动着大家的味蕾。食品里添加樱花合规吗?适合每个人食用吗？近日，国家卫健委发布《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》（以下简称《公告》）显示，关山樱花是蔷薇科李亚科樱属关山樱（...
豆腐学问知多少
“旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕”。价廉物美、利口养生的豆腐，是一道占据了中国人餐桌两千多年的传统食材。一道寻常的豆腐菜肴，不仅蕴含着传统饮食智慧，也浓缩着很多现代营养密码。关于豆腐的学问，还有多少是你不知道...
咖啡到底是什么味道的？
早上冲泡一杯咖啡开启新的一天，对很多人来说，已经成为习惯。咖啡是什么味道的？有人认为咖啡是苦的，有人认为咖啡是酸味和苦味的结合，还有人认为咖啡是甜的。对于咖啡的风味，为什么个人感受的差异这么大呢？为此，上海市疾控中心分享了关于咖啡的小知识。
食品包装的“味觉”暗示
食品包装，首先给消费带来的是视觉与心理上的第一感受——味觉感，它的好坏直接影响到产品的销售，很多食品自身的色彩并非美观动人，但若通过各种手法加以表现，能够使造型和色彩更加完美，从而吸引更多消费者。成功的食品包装，不但能迅速抓住消费者的眼球，
40万人数据显示：少吃肉，少得癌
根据近日发表在开放获取期刊《BMC医学》的一项研究，每周吃5次或更少的肉与较低的总体癌症风险相关。英国牛津大学科学家通过分析英国生物样本库472377名成年人的数据，调研饮食与癌症风险之间的关系。这些参与者年龄在40—70岁之间，他们会报告...
酱油的两种用途
家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，这样做可能对健康造成危害。拌凉菜不能用普通酱油...
从四个方面科学选购牛奶
牛奶除了能补钙，其蛋白质品质极好，而且含丰富的乳糖，有利于钙的吸收。此外，牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以，在每日早餐中增加1袋牛奶是非常好的。那么，在日常选购牛奶时，不同的液态奶有何区别？市面上常见的液态奶有哪些？不同...
婴幼儿配方乳粉选购时需谨记哪些方面？
婴幼儿配方奶粉营养物质全面，尽可能的接近母乳的营养比例，可以满足不同年龄段婴幼儿的营养需求。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，市场监管局提醒：选购时需谨记以下5个方面：一、看产品包装标签是否齐全▶婴幼儿配方乳粉产品标签信息包括：产品名称...