冬瓜寒凉 食用有度
立秋虽过，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相关领域的专家如何说。冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。为啥要取名为冬瓜呢？冬...
38元一份的中药冰淇淋排队卖爆！医生：根本没用
当中药和冰淇淋相遇，会碰撞出什么样的味觉火花？近日，一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品备受追捧，甚至卖断货，话题#中药冰淇淋一份卖到38元#冲上热搜。中药冰淇淋一份卖到38元近日，上海一家新开的冰淇淋店推出“药膳冰淇淋”，吸引了众多顾客排队购...
长沙一男子每天喝两瓶碳酸饮料！结果……
碳酸饮料是很多人喜爱的饮料，但长沙一名男子因为贪喝可乐等碳酸饮料，一口牙齿居然被“腐蚀”了。今日，湖南省人民医院口腔二病区副主任医师熊瑛提醒，喝碳酸性饮料要适量，过度饮用可能引起牙酸蚀症，日常最好喝普通开水。35岁的陈先生对可乐等碳酸饮料十...
2024（第三十届）中国月饼文化节开幕式举行 2024年中国月饼行业市场趋势报告发布
为弘扬中秋优秀传统文化，推进“三品”战略，维护消费者权益，促进月饼行业高质量发展，8月15日，在中国轻工业联合会、中国商业联合会的支持下，由中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称中焙糖协）主办的2024（第三十届）中国月饼文化节开幕式在北京隆...
三伏天吃腐乳摊鸡蛋 老字号融入新消费场景
北方有句俚语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。8月14日是今年末伏的第一天，三伏送“福”活动在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心举办，社区居民、快递小哥、社工等齐聚一堂，品尝新菜品“王致和腐乳摊鸡蛋”，在烙饼摊鸡蛋这一传统美食...
冬瓜寒凉 食用有度
立秋虽过，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相关领域的专家如何说。冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。为啥要取名为冬瓜呢？冬...
科学食素才健康
在环保优先和降低碳排放的全球趋势下，2024年巴黎奥运会将绿色环保作为核心理念之一，通过提升素食供应比例来践行绿色低碳的办赛方式。巴黎奥运村主餐厅每天提供约50道菜品，其中素食比例高达50%，这让一些有特殊营养需求的运动员直呼“挑战满满”。
山东发布儿童酱油产品消费提示
儿童酱油作为普通酱油的衍生品，是专为儿童健康研制酿造的低盐淡口酱油，适合拌饭、清蒸食物等。面对市场上林林总总的儿童酱油，广大消费者该如何选择？山东省消费者协会联合山东省食品药品检验研究院日前向消费者普及和解读儿童酱油消费知识，同时为消费者科...
15元两斤 “阳光玫瑰”真的过气了？
8月最应季的水果非葡萄莫属，而这两年流行的葡萄品种中，阳光玫瑰无疑是“顶流”。去年记者就发现，曾经定位高端的阳光玫瑰价格跌到了每斤10元以下，今年更是刚上市价格就“大跳水”。“阳光玫瑰15元两斤！”在秦淮区一家平价水果店门口，扩音喇叭循环播...
夏季凉拌菜食品安全风险提示
目前正值炎夏，天气酷热，令人食欲下降，比起热腾腾的饭菜，凉拌菜更受大众的欢迎。清爽可口的凉拌菜固然令人开胃，但作为冷加工食品，存在较高的食品安全风险，需认真防范。为保障群众饮食安全，市市场监管局在此提醒广大消费者谨慎食用凉拌菜，预防食物中毒...
这种美食经常被全网安利，但劝你别吃！
生腌，你吃过吗？在潮汕、顺德等沿海地区，一种名为“生腌”的传统美食深受当地人的喜爱。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些海鲜经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味。这两年，随着短视频平台的兴起，生腌美食更是掀起了一股热潮，让更多人对这道风味独...
新疆维吾尔自治区发布夏季旅游食品安全消费提示
夏季气温高、湿度大，食品容易腐败变质，食品安全问题较为突出。为了保障人民群众饮食健康和安全，预防食源性疾病的发生，日前，新疆维吾尔自治区发布夏季旅游食品安全消费提示。一、合理选择外带食物。旅行过程中，尽量携带有密封包装的食品，打开包装后的食...