粽子粽叶鲜绿 并非自然可能有问题
端午佳节将至，又到了粽子飘香的时候。市面上的粽子五花八门，选购时应该注意什么？菌落总数超标 粽子或被污染粽子是以糯米和（或）其他谷类为主要原料，裹入或不裹馅料，用粽叶包扎成型，煮（或蒸）熟而成的食品。粽子种类多种多样，按照口味可分为甜粽和咸...
高饱腹食物可更好的控体重保健康
很多有过减肥经历的人对饱腹感这个词都不陌生。究竟如何让饱腹感帮助我们更好地控糖、控制体重以及保持健康？不同食物饱腹指数不同郑州市三院营养科倪婷表示，常说的饱腹感可以分为两种：一种是进食后的饱足感，这种感觉可以帮助我们停止继续进食；另一种是两...
选对干饭碗 保护干饭人健康
日常干饭，碗是不可或缺的餐具之一。陶瓷碗、仿瓷碗、不锈钢碗、塑料碗、木碗、玻璃碗……你家用的是哪种碗？俗话说“病从口入”，当你关注食品是否清洁卫生的时候，吃饭用的碗，你有注意过吗？有的材质的碗看着美观，但长期使用会对身体带来很大的伤害。媒体...
警惕豆浆“假沸” 预防食物中毒
曾有媒体报道，一女子常用豆浆机制作豆浆，有一天孩子喝完豆浆后却出现呼吸阻塞和呕吐，虽然赶紧送医，但孩子仍不幸身亡，这是为啥？郑州大学附属郑州中心医院急诊科主任、主任医师刘畅表示，没有彻底煮熟的豆浆绝对不可以喝，在没有彻底煮沸的豆浆里含有一种...
食用湿米粉、木耳等谨防米酵菌酸毒素中毒
近日广东各地雨水频繁。广东省市场监督管理局23日发出消费提醒，食用湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，而椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期而被食用后引发...
0蔗糖、0糖、0卡真的能归零？
0蔗糖、0糖、0卡真的能归零？随着全民健康意识的增强，市场上推出了很多标榜“潮流健康”的0糖概念食品。它们深受年轻人、减肥健身人士以及糖尿病人喜爱。但这些标0的产品真的能归零吗？归零了是不是就很健康呢？我们先来了解一下0的概念，我国预包装食...
得了糖尿病就什么都不能吃了？当心营养不良！
据国际糖尿病联盟（IDF）2021年的数据，中国已经是全球糖尿病患者人数最多的国家。我国糖尿病患者（20～79岁）达到了1.4亿，每10个成年人中就有一个糖尿病患者，我们家就是这其中一员，我妈和我舅舅都已经确诊糖尿病多年。糖尿病的危害在于它...
“隔夜西瓜”一口8400个细菌？还能吃吗？关键看这几点…
最近，天气越来越热了，甘甜多汁的西瓜也成了人们解暑的首选。可是，买一个西瓜太大了经常吃不完，放第二天吃吧，很多人担心隔夜西瓜不安全，网上也一直流传着很多吓人的传言：“一块隔夜西瓜引起肠坏死”“吃隔夜西瓜险些丧命”“一口吃下8400个细菌”…...
预防“可乐牙” 专家建议控制饮用高糖饮料频率
如今，市面上的饮料琳琅满目，有些饮料一瓶的含糖量就超过10块方糖。这种高糖的饮料，对牙齿会带来哪些伤害？又该怎么喝才健康呢？北京大学口腔医院主任医师梁宇红建议，控制饮入频次，喝完用清水漱口或者刷牙，如果用吸管来喝饮料，也可以间接减少饮料在口...
学龄儿童该怎么吃 这份指南请牢记
近日，由中国营养学会、中国学生营养与健康促进会主办的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》发布会在京召开。会上，相关专家对新版指南的主要内容进行了解读。据介绍，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》是《中国居民膳食指南（2022）》的特定人群指...
早生“华发”，能否“归来仍是少年”？
“故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。”这是北宋著名诗人、词人、文学家苏轼在《念奴娇·赤壁怀古》中的感叹。大人物有大人物的烦恼，小人物也有小人物的忧愁。在我们身边，总会有那么几个人，也时不时地感叹自己“早生华发”。“早生...
喝粥到底能不能养胃？
人们常说：“喝粥养胃！”胃不舒服的时候喝一碗粥，胃里暖暖的。但喝粥真的养胃吗？近日，新华网邀请到潍坊市人民医院普外科（胃肠外科）一区副主任医师许加友为大家作解答。据许加友介绍，通常来说，对于一些特殊人群，喝粥确实有一定的养胃、护胃好处。比如...