关于添加玻尿酸食品的消费提示
随着我国居民收入提高，消费者健康意识不断增强，推动了我国功能性食品市场快速发展。市场上涌现出的玻尿酸饮料、玻尿酸软糖、玻尿酸乳制品等食品，受到很多消费者的青睐。为帮助消费者科学认知和理性消费玻尿酸相关产品，特做如下消费提示。什么是玻尿酸？玻...
吃火锅“三防”护健康
随着天气渐冷，吃火锅成为众多消费者外出就餐时的选择。为此，福建省龙岩市市场监管局近日发布火锅食品安全消费警示，一方面提醒消费者“三防”护健康，另一方面警示火锅店经营者“三控”保安全。龙岩市市场监管局提醒广大消费者吃火锅要在选、煮、吃方面注意...
一颗火锅肉丸到底有多少肉？
寒风瑟瑟，吃顿热气腾腾的火锅成了不少消费者的“心头好”。在大多数消费者的“火锅清单”中，丸子类可以说是必点菜品之一。然而，网上流传的部分视频却称“一颗火锅丸子有数种添加剂，不能吃”“火锅丸子里没有肉，都是淀粉”等，引发了消费者对火锅肉丸食品...
冬季进补原则：虚者补之，寒者温之
都说冬季进补，广东省第二中医院白云院区大内科主任李桂明指出，“四时养生”认为春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，在养肾上可适当吃一些坚果，同时根据体质来进补。坚果类使人体更耐寒由于坚果是植物的精...
遇到光滑闪亮的糖炒栗子要注意
香甜软糯的糖炒栗子是人们钟爱的零食，然而网上有传言称，不法商家会在炒制过程中添加石蜡和甜味剂，增加板栗的光亮度和甜度，以此提升栗子的卖相和口感，这是真的吗？为此，浙江省杭州市市场监管局食品安全风险预警交流分中心委托检验机构对目前市售的糖炒栗...
冬季“补血果”——甘蔗，4种吃法快学起来
甘蔗是冬季常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗的功效中医认为甘蔗性寒，入肺、脾、胃经，可以生津润燥、清热、下气、解酒、解河豚毒等，对于心烦口渴、反胃...
膳食结构：“一荤一素一菌菇”健康搭配
提起菌物，很多人想到的可能是日常吃的蘑菇，但菌物世界的多彩性远不止如此，不仅种类繁多，而且深入研究会发现，菌物世界遍地宝藏，对人们的生活及健康具有重要作用。菌物的世界并不全是神秘，寻常餐桌上的平菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、银耳都是它的家族成员...
冬季健康吃火锅 要生熟分开、荤素搭配
冬季来临，大家都喜欢吃火。但火锅吃不对，也容易危害身体健康。对此，河北省邯郸市市场监督管理局发布冬季火锅消费提示：外出就餐看仔细外出吃火锅时，应查看餐厅是否有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择门口有笑脸标识、动态等级为优秀的餐馆就餐。
湖北发布腌腊肉制品消费提示
寒冷的冬季，正是腊肉飘香的时节，腌腊肉因其滋味咸鲜可口、风味独特，深受广大消费者喜爱。12月5日，湖北省市场监管局发布腌腊肉制品消费提示。选购要注意细节。购买腌腊肉制品时，应选择证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购。选择包装完好、...
羊肉那些事
冬季贴秋膘，羊肉少不了，它既能御风寒，又可滋补身体，被称为冬令补品，深受人们欢迎。随着市场需求量的增高，关于羊肉的食品安全事件也日益增长。“瘦肉精”事件今年315晚会上曝出养殖户在羊饲养过程中添加瘦肉精，并将瘦肉精羊卖往多地。“瘦肉精”是一...
白开水的5大饮水误区
每天保持充足的饮水量，对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。但关于喝水，生活中一直流传着不少说法，如白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假？白开水也有“保质期”超过1...
市场上买的蘑菇真有甲醛吗 人为违规添加的可能性非常小
近日，网络上出现了一股“用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量”的热潮。许多自媒体博主都“下场”测评，并将检测结果以视频形式发布出来。在这些视频中，很多博主都声称在香菇、白玉菇和金针菇等食用菌上检测到了甲醛，许多观众看到后直呼心惊，并对食用...