今年以来，漯河市以食品安全放心工程攻坚行动为重心，坚持标本兼治，健全运行机制，对标12个专项行动，统筹推进国家食品安全示范城市创建工作，就此本网记者采访了漯河市政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长张炜。

中国食品新闻网：在此次创建国家级食品安全城市中，漯河市市委、市政府都有哪些部署？

张炜：漯河市委常委会、市政府常务会先后2次专题研究食品安全放心工程攻坚行动，2022年市政府食安委全体会议对12个专项行动进行专门安排署，全市创建国家食品安全示范城市动员大会对攻坚行动进行重点部署，印发了《漯河市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案(2022—2024年)》。通过市委市政府重点工作周交办会议，先后4次交办食品安全问题隐患清单444项，整改完成率100%。

中国食品新闻网：在平常食品安全工作中都有什么举措？

张炜：我们健全机制抓长效，守好“责任田”一是健全工作机制。制定完善协调联动、每月调度和风险会商等工作机制；先后召开形势会商会议3次，解决重难点问题75项。二是推行挂牌督办。先后下发食品安全挂牌督办通报5期，挂牌督办问题隐患467项，限期整改，整改完成率达100%。三是制定规范标准。组织教育、卫健、市场监管等部门及行业协会和重点企业联合制定《学校集体用餐配送规范》，该标准已进入审核环节。

全链条严监管，打出“组合拳”

一是抓住重点。对食品生产企业、“三小”等重点领域进行风险排查，共排查各类食品生产经营单位3725家次，发现问题隐患73个，下达责令整改通知书42份，对10家企业组织警示约谈，整改完成率达100%。二是关注热点。对电子商务平台、食用农产品集中交易市场等热点，开展3次大排查，共检查食用农产品销售经营主体704家次，电子商务平台经营者10918户次，发现违法违规问题30个，整改风险隐患54处，抽检食用农产品361批次。三是聚焦难点。聚焦农村假冒伪劣食品和保健食品经营单位，打造农村食品安全规范化经营店4514家，排查保健食品经营单位1981家，发现问题19家，责令整改16家，立案查处3起。

中国食品新闻网：据了解在食品安全方心工程攻坚行动中你们还有考评激励机制，请张局长介绍一下？

张炜：在考评激励机制中我们一是完善考评体系。将食品安全放心工程攻坚行动纳入对各县区（功能区）和相关部门的食品安全工作评议考核，并作为重要内容。二是坚持正向激励。对攻坚行动工作成效显著的，在评议考核中适当加分鼓励；对工作不力的，予以考核扣分或降级评价。

三是强化督导检查。充分发挥督导考评作用，激励各级各部门上紧发条。协同市委市政府督查局对各县区（功能区）食品安全工作进行督导检查，检查点位39家，发现问题隐患152个，现已整改完毕。

中国食品新闻网：据了解你们在食品安全创建中，引导共治齐宣传，都探索了那些”新模式”?

张炜：一是加强科普宣传。组织食品安全短视频大赛、知识竞赛，制作《食安温度计》《食品安全歌》宣传小视频，并在线上线下广泛播放，获得2022年河南省首届食品安全科普短视频大赛一等奖。发放食品安全“五进”口袋书5000余册，印发宣传资料157870份，发送手机短信870余万条，解答群众咨询2000余人次。

二是推行食安责任险。以西城区、郾城区、召陵区为试点，推行“政府主导、银行代保、企业减负、群众受益”的食品安全责任险运作新模式，打造食安“保险箱”，截至目前，已免费为639家食品经营商户提供食品安全风险保障7.4亿元。召陵区采取政府出资形式为全区2441家食品生产经营企业和学校食堂购买食安责任险。

三是开展“你点我检”。今年以来，在7个农贸市场蔬菜检测室检测抽检样品35900批次，合格率达99.89%，食品安全保障水平持续提升。

张炜最后表示：下一步，漯河市将以食品安全放心工程攻坚行动为抓手，以创建国家食品安全示范城市为契机，推动攻坚行动、创建工作和“守查保”专项行动深度融合，强化风险会商，狠抓问题整改，严惩违法行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

（王飞）