中国食品新闻网讯（王飞）漯河市临颍县黄龙学校，每天清晨在学生朗朗的读书声中，一个熟悉而亲切的背影忙碌在校园内：他认真审阅着每日菜谱，关注着孩子们的健康饮食，保障全校师生“舌尖上的安全”。他就是孩子们最亲切的介伟民校长。

检查餐具消毒情况

介伟民校长时常叮嘱下属：“食品安全重于泰山，学校食品安全关系到全校师生的身体健康，是全体家长，社会和各级党政领导部门关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。”

介伟民校长要求食品安全工作

介伟民校长介绍到：我们严格要求食堂，把握菜品质量，不定时检查餐厅，严把质量关，进货关，对于货品质量严格要求。要求做到：控制源头，食材从无公害蔬菜基地购买；规范储藏，离地离墙30公分，蔬菜水果一天一进，米面油不超过一周；人文管理，提高员工待遇、素质；营养全面，口感适中；监控流程；及时留样；服务周到，文明用餐；不用剩饭，内外监督；做好应急预案；班子成员陪餐、试餐。

检查餐厅食品安全

本网记者采访中了解到，在临颍县黄龙学校学生眼中，校领导来食堂就餐已成为日常，并且会经常与学生沟通菜品质量，发现不足会进行改进。无微不至地关爱，让师生之间的关系更融洽，同时，为做到家长、学生双方满意。临颍县黄龙学校中由家长代表以及社会公众成员成立的家长委员会，不定期组织委员会代表进食堂试餐，提出改进的建议。

在介伟民校长的指导下，学校食品安全工作注重细节，优化流程，加强监管，为学生创建了一个健康文明的就餐环境。

编辑：孟庭伟