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漯河市首席食品安全官“周一谈食安”之九访漯河市临颍县黄龙学校介伟民

2022-02-07 11:29:01来源: 中国食品新闻网

中国食品新闻网讯(王飞)漯河市临颍县黄龙学校,每天清晨在学生朗朗的读书声中,一个熟悉而亲切的背影忙碌在校园内:他认真审阅着每日菜谱,关注着孩子们的健康饮食,保障全校师生“舌尖上的安全”。他就是孩子们最亲切的介伟民校长。

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检查餐具消毒情况

  

介伟民校长时常叮嘱下属:“食品安全重于泰山,学校食品安全关系到全校师生的身体健康,是全体家长,社会和各级党政领导部门关注的一件大事,不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安,则学生安、家长安、社会安。”

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介伟民校长要求食品安全工作

介伟民校长介绍到:我们严格要求食堂,把握菜品质量,不定时检查餐厅,严把质量关,进货关,对于货品质量严格要求。要求做到:控制源头,食材从无公害蔬菜基地购买;规范储藏,离地离墙30公分,蔬菜水果一天一进,米面油不超过一周;人文管理,提高员工待遇、素质;营养全面,口感适中;监控流程;及时留样;服务周到,文明用餐;不用剩饭,内外监督;做好应急预案;班子成员陪餐、试餐。

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检查餐厅食品安全

本网记者采访中了解到,在临颍县黄龙学校学生眼中,校领导来食堂就餐已成为日常,并且会经常与学生沟通菜品质量,发现不足会进行改进。无微不至地关爱,让师生之间的关系更融洽,同时,为做到家长、学生双方满意。临颍县黄龙学校中由家长代表以及社会公众成员成立的家长委员会,不定期组织委员会代表进食堂试餐,提出改进的建议。

在介伟民校长的指导下,学校食品安全工作注重细节,优化流程,加强监管,为学生创建了一个健康文明的就餐环境。


编辑:孟庭伟

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