9月1日是召陵区高中三年级、初中三年级开学第一天，为保障回校师生的食品安全，确保校园食品安全工作有序推进，召陵区食安办联合召陵区教育局和召陵市场监管分局开展专项督导检查行动。检查人员依次检查了许慎高中、实验中学等多所学校，对学校食堂厨房、就餐场所、食品仓库以及校园周边等重点区域进行了仔细摸排考查，同时对辖区学校开展的学校食堂“三防”、“两强”行动周活动进行验收。

本次专项检查覆盖各个方面，包括证照是否齐全，食品安全相关制度是否完善，食品原料的采购、加工、储存等相关方面是否达标，餐用具清洗消毒是否规范，硬件设施是否齐全，接触食品的相关人员是否培训到位、管理到位，水源质量是否合格等等共14大项。

校园周边100米内餐饮店和小食杂店也是此次检查的内容之一。检查人员查看了各餐饮店从业人员是否持有效健康证明、店内环境是否整洁卫生、是否进行消毒并记录等情况，对发现的问题要求其及时整改到位。同时还查看了食杂店内食品生产保质期、进货来源和标签标识等情况，提醒商家及时清理感官性状异常或超过保质期的食品，注意特殊要求食品的贮存温度，从正规渠道进货，并整理好进货台账。

在每所学校检查的最后，检查人员都不厌其烦的叮嘱学校食品安全相关负责人，学校肩负着保护广大青少年学生饮食安全、身体健康的重要使命，对食品安全这一重大课题，应当拿出百分之一百严谨、百分之一百较真的态度开展相关工作，认清形势，落实责任，抓好细节，竭尽全力，为了孩子们吃的安心，也为了让家长们放心，用不畏艰险的勇气和决心，坚决打赢校园食品安全攻坚战。

此次校园食品安全检查进一步落实校园食品安全主体责任，加强校园食品安全管理，消除食品安全隐患，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢筑实学校食品安全防线。

(王寒  段复成)